Picatostes de luxe… (de ajo y perejil y mexicanos)

Mis queridos “glamcooks”: Como ya habéis podido comprobar en este blog, Cocotte es adicta a las cremas (en todos los sentidos, ja, ja…), y busco cualquier tipo de modificación en ellas para que resulten, cuando menos, originales y glamourosas… De ahí que, cuando hace poco descubrí esta receta en un blog americano, pensase que era el … Continuar leyendo

Dip de alcahofas

Queridos “glamcooks”: Hoy os voy a explicar cómo hacer una receta que desde el principio me resultó muy sorprendente: un dip de alcachofas. Los dip son un tipo de salsas que se utilizan para “mojar” ciertos aperitivos tipo patatas fritas, crackers, verduritas tipo cruditées, etc. y es una de las recetas que más me gusta elaborar, sobre … Continuar leyendo

Pasta a la “zarina”, con salmón y caviar

Mis queridos “glamcooks”: Espero que hayáis pasado una semana estupenda, y un fin de semana, todavía mejor. Hay que aprovechar estos días de veranito en los que las temperaturas nos dan un respiro, porque son para mi gusto, los mejores de esta preciosa estación… Tengo que daros las gracias de nuevo por todos vuestros comentarios … Continuar leyendo

Vichyssoise de manzana con taquitos de jamón

Queridos “glamcooks”: Espero que estéis disfrutando de unas merecidísimas vacaciones, o a punto de cogerlas. Yo sigo de aquí para allá, disfrutando muuuucho…. Y entre col y col, recetita glam. Disculpad que no la colgara ayer, ¡pero no lo conseguí en todo el día! En fin, aunque con unas horitas de retraso, aquí estoy puntual … Continuar leyendo

Dip de cebolla con crudités

Mis queridos “glamcooks”: Ya de vuelta por esos mundos de Dios (que os diré he disfrutado mucho y han sido de gran inspiración culinaria para mí), hoy quiero contaros un truquito muy Cocotte e infinitamente Minute, para hacer un aperitivo interesante a la par que sencillo y light! Unas crudités (verduritas crudas) acompañadas de un … Continuar leyendo

Tzatziki griego

Mis queridos “glamcooks”: Los que seguís este blog ya sabéis conocéis de primera mano mi vertiente guiri, y cómo se refleja esa pasión por lo internacional en mis gustos culinarios. Pues bien, si ya os he contado cómo hacer alguna recetita alemana, mexicana, americana o india, hoy os quiero enseñar a hacer una receta de una de las … Continuar leyendo

Piruletas de parmesano, chuches glam…

Queridos “glamcooks”: Como la semana pasada hicimos la maceta de brochetitas saladas (por cierto, cené en casa de mi amiga Eugenia el viernes, y me encontré con la sorpresa de que había hecho las macetitas, pero mejoradas! Estaban riquísimas, Eugene, mil gracias!!), y me sobraron pinchitos, he pensado en contaros esta semana otra receta de … Continuar leyendo

Wraps de pollo al curry con pasas

Queridos “glamcooks”: A estas alturas ya sabréis que me encanta en curry, ¿no? Pues bien, la receta de hoy, que es muy sencilla, supone una manera diferente de comer pollo al curry: en tortillas mexicanas a modo de wrap, y con unas pasas que le dan un toque dulzón de lo más interesante. La historia de … Continuar leyendo

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