Tarta fina de manzana (en hojaldre)

Mis queridos “glamcooks”: Como ya habréis podido comprobar, Cocotte no es muy golosa, pero hay una tarta que le vuelve loca: la de manzana templada, en cualquiera  de sus variedades. Aquí en el blog ya tenéis unas cuantas: la tarta Absoluta de Manzana, la tarta Tatin (una de mis favoritas, sin duda) o el Apple … Continuar leyendo

Ceviche de gambón con kikos

Mis queridos “glamcooks”: La primavera ya está aquí y como muchos de nosotros hemos comenzado a cuidarnos para lucir tipín dentro de unos meses, hoy quiero compartir con todos vosotros esta receta que además de fácil y pintona, es sana, ligera y deliciosa: un ceviche de gambón con kikos (si estáis a dieta, sin kikos, … Continuar leyendo

Rollitos de (ansiada) primavera

Mis queridos “glamcooks”: Este viernes entra, por fin, la primavera. Adoro esta época del año en la que nos preparamos para el verano. Como ya os he dicho alguna vez, yo soy como las plantas y hago la fotosíntesis, por lo que tener más horas de luz y un tiempito más cálido me da la … Continuar leyendo

Mousse de limón “minute”

Mis queridos “glamcooks”: La receta de hoy ha sido todo un descubrimiento que me ha revelado mi amiga Sole. No puedes ser más fácil ni estar más rico: es un mousse de limón natural que se hace en un abrir y cerrar de ojos. Es 100% “Cocotte”, y 100% “Minute”. Solo hacen falta tres ingredientes: … Continuar leyendo

Soufflé “bajito” de patata con parmesano

Mis queridos “glamcooks”: La receta de hoy es un soufflé de patatas y parmesano. Es muy, muy sencilla y quiero que la toméis de base para la realización de una infinidad de soufflés, ya que con solo añadir cualquier otro ingrediente que os guste (atún, sobrasada, espinacas, etc), podéis realizar deliciosos soufflés con los que … Continuar leyendo

Tarta Chocolatísima

Mis queridos “glamcooks” La receta que hoy quiero compartir con vosotros es otra gran receta de mi querida amiga Carla, una inmensa fuente de inspiración para Cocotte. La primera vez que la probé, me pareció un resultado y un aspect taaaan porfesional, que no dude ni un momento en ponerla de las primeras en mi … Continuar leyendo

Mini Apfelstrudel con cremoso de vainilla

Mis queridos “glamcooks”: Espero de corazón que hayáis tenido una semana estupenda. La mía, cansadita, pero muy buena. La receta que quiero compartir con vosotros hoy es una solución fantástica para un postre de una cena de picoteo. ¿No os resulta difícil pensar en qué final dulce ofrecer para una cenita casera de tapas, que se … Continuar leyendo

Piruletas de plátano y chocolate

Mis queridos “glamcooks”: Espero que hayáis tenido una estupenda semana. La mía ha sido agotadora, pero como he decidido no quejarme de nada en esta vida porque sería una ingrata, pues eso, cansada pero feliz… Esta semana os traigo una receta de las facilonas, pero que me ha resultado superinspiradora. La encontré en este blog … Continuar leyendo

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