Ensalada de naranja («Salade orange»)

Bonjour, «glamcooks»: Espero que hayáis pasado una semana estupenda. Cocotte ha decidido ponerse un poco a dieta. Esto de entrar en marzo y de tener la primavera ya encima, es una sensación que me gusta y me anima a cuidarme un poco y preparar con tiempo la operación bikini. Como el cuidarse no está reñido … Continuar leyendo

Copa crujiente de manzana asada con yogurt

Queridos «glamcooks»: Este fin de semana os voy a contar cómo hacer un postre facilísimo pero muy, muy rico, con una sorprendente combinación de texturas y temperaturas. Lo he hecho con un producto nuevo que he encontrado en Mercadona y que se llama «Postre de manzana asada» (de hecho me lo descubrió mi cuñada Isa). Yo … Continuar leyendo

Mini perritos «Cocotte»

Queridos «glamcooks»: La receta de hoy es ideal para una celebración de cumple de vuestros hijos, para un picnic con o sin niños o simplemente para una cena con vuestros amigos o con los de vuestros hijos. Es muy sencilla, gusta a todos (niños y mayores) y el resultado es muy pintón (vamos, que ¡parece que habéis … Continuar leyendo

Hogaza suiza… «romanticona»

Mis queridos «glamcooks»: Hoy os voy a contar cómo hacer un aperitivo delicioso y muy Cocotte Minute: se hace en un minuto y es muy «glam». Aunque no tenía previsto hacer nada para San Valentín, al ir a comprar la hogaza encontré ésta, que me parece divina para un día como el martes… Así es … Continuar leyendo

A «chili» pun… (con carne)

Queridos glamcooks: Aunque en el post pasado os prometí que esta semana os iba a sorprender con un plato ligerito y con verduritas, el comienzo del curso ha sido taaan duro que he preferido presentaros un plato energético de legumbres, que también es muy sano y que además pone las pilas a un santo de … Continuar leyendo

Copa de huevos fritos con patatas

Buenos días, glamcooks: Hoy es, para muchos, el último día de unas estupendas vacaciones. Mañana volvemos a las dietas, al ejercicio y a cuidarnos un poco, que ya estamos de cara a la primavera y al verano, y ya se sabe, mens sana in corpore sano…, es decir, que estar bien físicamente nos ayudará mucho también a … Continuar leyendo

Tortitas «Princess»…

¡Feliz navidad, «glamcooks»! Me voy a disculpar primero, porque este teclado no tiene esa letra tan tipicamente nuestra, ni algún signo de exclamación o interrogación, así es que no penséis que me he pasado con el champagne (que también…), sino que estoy fuera y no puedo escribir como me gustaría. Aun así, no quería dejaros … Continuar leyendo

Fondant de chocolate «Minute»

¡Hola, «glamcooks»!: Como quien no quiere la cosa, ¡ya vamos por nuestra cuarta receta! Hoy os voy a contar cómo hacer los fondants de chocolate, esos bizcochitos redondos de chocolate que van rellenos de chocolate fundido. Son facilísimos, mucho más de lo que os imagináis, y son garantía de éxito seguro. Os recomiendo que los ensayéis … Continuar leyendo

Cambembert con sorpresa…

Hola, glamcooks: La receta de hoy vuelve a ser un entrante glam, pero muy, muy fácil y muy adecuado para las fechas que se aproximan, o para cualquier día que queráis luciros con vuestra familia o amigos. Se trata de un queso camembert relleno de confitura de cebolla y envuelto en hojaldre.

Empanadillas «glam»

¡Hola, «glamcooks»! Ya estoy de nuevo aquí, y esta vez con una receta muy, muy Cocotte, pero también muy Minute, que es de lo que se trata.  Os voy a contar el secreto de cómo hacer unos entrantes de lo más chic con masa de empanadillas. ¡Los rellenos pueden ser los que vosotros queráis! Yo hoy los … Continuar leyendo