Ensalada de lentejas (con verduritas en vinagre)

Mis queridos “glamcooks”: Espero que hayáis disfrutado de unas vacaciones maravillosas, en las que hayáis cargado a tope las pilas para este curso que estoy segura será estupendo. Yo he disfrutado a tope con mi tropa, y me he inspirado mucho con todos los sitios que he visitado. Espero poder compartir con vosotros toda esta … Continuar leyendo

Mini ensalada caprese original (plato light)

Mis queridos “glamcooks”: Cocotte sigue intentando cuidar la línea, pero intento que eso no afecte a mi día a día, porque ya sabéis que para mí el cocotteo es mucho más que cocinar y comer. Por eso, no dejo de idear formas de poder comer de manera sana, pero divertida. La receta de hoy no deja de ser una … Continuar leyendo

Tartar de melón con jamón

Mis queridos “glamcooks”: La receta que quiero compartir con vosotros esta semana es una interpretación cocottera y muy, muy galm de una plato conocido por todos: el melón con jamón. El resultado es delicioso, fresquísimo y de lo más pintón, que podéis servir como primer plato, o incluso como aperitivo en una zona de picoteo. … Continuar leyendo

Dip de queso, soja y sésamo

Mis queridos “glamcooks”: Cuando estéis leyendo estas líneas, yo estaré paseando por las cuadriculadas calles de Manhattan, en esa ciudad que tanto me inspira…  En Instagram iré compartiendo con vosotros todo aquello que me llame la atención desde el punto de vista cocottero, que seguro será muchísimo, y a la vuelta, ¡prometo receta de inspiración neoyorkina! La … Continuar leyendo

Vasito de huevos rotos con patatas y jamón

Mis queridos “glamcooks”: Hoy he elegido para compartir con vosotros una receta muy Cocotte y ¡requeteMinute! y una deliciosa y original manera de interpretar un clásico de nuestra cocina: huevos rotos con patatas y jamón, pero servidos ¡en vaso!, y con un toque de trufa (opcional).

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