Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy respira totalmente el espíritu de CocotteMinute, porque ya sabéis que las dos condiciones básicas que tienen que tener la receta es ser muy Cocotte y muy Minute, y ésta sin duda lo es. Se trata de un revuelto de morcilla con pasas y piñones que vamos a servir … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Hace tiempo que quería compartir con vosotros esta receta, pero esta vida perruna que llevamos a diario no me había permitido comprar uno de los ingredientes clave de esta receta, el panko (ahora os explico lo que es). Por fin esta semana lo he conseguido, y aquí que vamos con ella. Se … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Seguro que no os sorprende si os digo que soy una enamorada de Thailandia, pese a que jamás he ido, ¿os lo podéis creer? Su cultura, sus paisajes y escenarios y, sin lugar a dudas, su gastronomía hacen de aquel país un auténtico paraíso para los sentidos. Conocí la cocina thai en … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis tenido un verano maravilloso y que hayáis vuelto con las pilas cargadas para este nuevo curso. Debo reconoceros que yo soy bastante «escolar» a estas alturas de mi vida, y que cada septiembre para mí es todavía el comienzo de un nuevo curso que afronto cargada de proyectos y … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Ya desde la playita quiero compartir con vosotros el último post antes de mis vacaciones bloggeras. Este año me vuelvo a tomar libre agosto para recargar pilas y energía cocottera y volver en septiembre cargadita de recetas muy Cocotte y muy Minute que disfrutar con todos vosotros. Y para esta última entrada he elegido … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: El plato que quiero compartir hoy con vosotros, más que una nueva receta, es una truco-receta, es decir, una manera fácil y sencilla de enriquecer un plato típicamente español y que no falta en ninguna casa que yo conozca de junio a septiembre (e incluso ¡antes y después!): el gazpacho. Vaya por … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta que quiero compartir con vosotros esta semana es una interpretación cocottera y muy, muy galm de una plato conocido por todos: el melón con jamón. El resultado es delicioso, fresquísimo y de lo más pintón, que podéis servir como primer plato, o incluso como aperitivo en una zona de picoteo. … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Contra todo pronóstico (indicaban lluvias para este fin de semana), hemos vuelto a disfrutar del sol. Adoro esta época del año en la que todo florece, en la que los jardines, por pequeños que sean, están descontrolados de flores y verde y en la que el calor, todavía no muy potente, nos … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis tenido una estupenda semana. La receta que os traigo hoy es una variación de una de las recetas estrella de este blog: la del Pastel «Infalible» de atún con tomate, que recomiendo si no la habéis probado porque sale de cine. Tanto gusta en esta casa ese pastel, que … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis disfrutado a tope de estas vacaciones de Semana Santa que, al menos para mí, son un balón de oxígeno para poder llegar al verano con la cabeza en mi sitio… Yo he disfrutado de la nieve a tope con mi tropita, y luego he descansado unos días en casa, redecorando … Continuar leyendo
