Piquillos cremosos con bechamel de trigueros

Mis queridos “glamcooks”: ¡Qué rápido ha pasado la semana! Se nota que ya ha vuelto prácticamente todo el mundo de vacaciones, y ya estamos cogiendo ritmo para el comienzo del curso… Reconozco que tengo todavía una mentalidad un poco escolar, y que mi año comienza más en septiembre que en enero: mis buenos propósitos, mi … Continuar leyendo

Pasta a la “zarina”, con salmón y caviar

Mis queridos “glamcooks”: Espero que hayáis pasado una semana estupenda, y un fin de semana, todavía mejor. Hay que aprovechar estos días de veranito en los que las temperaturas nos dan un respiro, porque son para mi gusto, los mejores de esta preciosa estación… Tengo que daros las gracias de nuevo por todos vuestros comentarios … Continuar leyendo

Gazpacho de sandía

Mis queridos “glamcooks”: Quiero comenzar este post dando la bienvenida a CocotteMinute a un montón de nuevos “glamcooks” que se asoman por primera vez a esta ventanita de glamcooking a través de la mención que de él hizo Paula Echevarría en su blog “Tras la pista de Paula” del pasado miércoles. Espero que en CocotteMinute … Continuar leyendo

Vichyssoise de manzana con taquitos de jamón

Queridos “glamcooks”: Espero que estéis disfrutando de unas merecidísimas vacaciones, o a punto de cogerlas. Yo sigo de aquí para allá, disfrutando muuuucho…. Y entre col y col, recetita glam. Disculpad que no la colgara ayer, ¡pero no lo conseguí en todo el día! En fin, aunque con unas horitas de retraso, aquí estoy puntual … Continuar leyendo

“Rollo-pollo”

Mis queridos “glamcooks”: Pese a lo macarra que os pueda sonar el nombre de esta receta, he preferido bautizarla así que con su nombre original, “”Fiambre” de pollo”, porque no hay que ser un lince para entender que el pollo tiene que esta bien muerrrrto para hacer esta receta. Fuera de bromas, ésta es una … Continuar leyendo

Dip de cebolla con crudités

Mis queridos “glamcooks”: Ya de vuelta por esos mundos de Dios (que os diré he disfrutado mucho y han sido de gran inspiración culinaria para mí), hoy quiero contaros un truquito muy Cocotte e infinitamente Minute, para hacer un aperitivo interesante a la par que sencillo y light! Unas crudités (verduritas crudas) acompañadas de un … Continuar leyendo

Tzatziki griego

Mis queridos “glamcooks”: Los que seguís este blog ya sabéis conocéis de primera mano mi vertiente guiri, y cómo se refleja esa pasión por lo internacional en mis gustos culinarios. Pues bien, si ya os he contado cómo hacer alguna recetita alemana, mexicana, americana o india, hoy os quiero enseñar a hacer una receta de una de las … Continuar leyendo

Maceta de brochetitas variadas

Queridos “glamcooks”: Espero que hayáis tenido una semana estupenda, y un fin de semana mejor. Reconozco que ésta es la época del año que más me gusta…. con olorcito a verano pero sin tanto bochorno… ¡es como cogerse dos días de vacaciones cada viernes! Como veis, yo siempre “positifa, nunca negatifa”… Ayer vinieron a pasar … Continuar leyendo

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