Crema de coliflor con miguitas de bacon crujiente

Queridos “glamcooks”: Felicidades a todos los papis, Pepes y Pepas. Yo sigo loca por las cremas (de verduras, aunque las otras también me vuelven loca, y por varios motivos, ja, ja). Por eso hoy os quiero mostrar cómo hacer una crema que es muy resultona: crema de coliflor con crujiente de bacon. Si recordáis, el … Continuar leyendo

Crema exótica de zanahoria

Hola, queridos “glamcooks”: Hoy os voy a contar cómo hacer una crema de zanahorias diferente, añadiendo un par de ingredientes que la convierten en un plato de lo más exótico: estos ingredientes son curry y leche de coco. En realidad, ésta es una receta base de cremas que utilizo para muchísimas otras, y a la … Continuar leyendo

Ensalada de naranja (“Salade orange”)

Bonjour, “glamcooks”: Espero que hayáis pasado una semana estupenda. Cocotte ha decidido ponerse un poco a dieta. Esto de entrar en marzo y de tener la primavera ya encima, es una sensación que me gusta y me anima a cuidarme un poco y preparar con tiempo la operación bikini. Como el cuidarse no está reñido … Continuar leyendo

Mini perritos “Cocotte”

Queridos “glamcooks”: La receta de hoy es ideal para una celebración de cumple de vuestros hijos, para un picnic con o sin niños o simplemente para una cena con vuestros amigos o con los de vuestros hijos. Es muy sencilla, gusta a todos (niños y mayores) y el resultado es muy pintón (vamos, que ¡parece que habéis … Continuar leyendo

Copa de huevos fritos con patatas

Buenos días, glamcooks: Hoy es, para muchos, el último día de unas estupendas vacaciones. Mañana volvemos a las dietas, al ejercicio y a cuidarnos un poco, que ya estamos de cara a la primavera y al verano, y ya se sabe, mens sana in corpore sano…, es decir, que estar bien físicamente nos ayudará mucho también a … Continuar leyendo

Cambembert con sorpresa…

Hola, glamcooks: La receta de hoy vuelve a ser un entrante glam, pero muy, muy fácil y muy adecuado para las fechas que se aproximan, o para cualquier día que queráis luciros con vuestra familia o amigos. Se trata de un queso camembert relleno de confitura de cebolla y envuelto en hojaldre.

Empanadillas “glam”

¡Hola, “glamcooks”! Ya estoy de nuevo aquí, y esta vez con una receta muy, muy Cocotte, pero también muy Minute, que es de lo que se trata.  Os voy a contar el secreto de cómo hacer unos entrantes de lo más chic con masa de empanadillas. ¡Los rellenos pueden ser los que vosotros queráis! Yo hoy los … Continuar leyendo

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