Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es una de esas recetas que siempre he querido aprender a hacer porque es el plato preferido de mis hijos cuando vamos a un restaurate chino: el pollo almendrado al limón. El resultado ha sido taaaaaaaaan rico, que esta receta va de cabeza a la categoría de «Platos … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Como ya hice el año pasado, quiero que la receta de hoy os sirva de inspiración para la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo. Muchas veces lo complicado es hacer el menú, combiar las recetas de los 3 platos y los aperitivos, y si con este sencillo post yo … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Si hay una época del año en la que me gusta especialmente inspirarme para cocottear con los míos, ésa es la Navidad. La disfruto desde el mismo momento en el que empiezo a diseñar el menú, y por si en algo puedo ayudaros, quiero compartir con vosotros algunas de las ideas que … Continuar leyendo
Mis queridos glamcooks: Tras casi 10 días sin poder asomarme a esta ventanita por un problema técnico que gracias a Dios ya se ha solucionado, hoy os escribo, en miércoles (nada habitual en Cocotte), porque no podía pasar ya ni un minuto más sin vosotros. Siento en el alma estos días en los que no … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La semana pasada estuve en París, y aunque ha sido una visita de trabajo fugaz, reconozco que esa ciudad siempre me inspira… Y esta vez no ha sido menos. La receta que quiero compartir con vosotros hoy me pareció taaaan original (y versátil), que no pude resistir quedarme con la idea para … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es una manera muy glam de tomar manzana. Se trata de unos chips de manzana tan versátiles que lo mismo sirven para que merienden vuestros hijos en la ruta de vuelta a casa, como para un tentempié de oficina a media mañana o para acompañar un foie gras. … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Tras un inspirador viaje a Japón, donde de nuevo he vuelto a experimentar la maravillosa cultura de este país que adoro, hoy quiero compartir con vosotros, y en homenaje a todos mis compañeros japoneses que hacen que cada viaje sea especial y maravilloso, una receta de inspiración japonesa: unas galletas de té … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Hoy hace 9 meses y dos días que comencé una aventura personal que sabía iba a ser complicada, pero gratificante: un master que iba a robar gran parte de mi tiempo y energía pero que esperaba fuera a ser una experiencia interesante e inspiradora. El viernes terminó y puedo deciros que ha sido … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Me parece que fue ayer cuando hace un año, por estas mismas fechas, me senté en este teclado para asomarme por primera vez a este apasionante mundo de los blogs. Mi intención era compartir con mi familia y mis amigos todas las ideas que se me ocurren para celebrar con ellos, siempre en … Continuar leyendo
