Gazpacho de mango

Mis queridos “glamcooks”:Ahora que ya sí ha empezado la primavera de manera oficial, os traigo esta receta sanísima que incluye 4 de las 5 raciones de fruta y verdura diarias. Soy una fanática del gazpacho, y una enamorada de todas sus versiones. La que os traigo hoy es de mango. ¿Queréis ver como se hace? … Continuar leyendo

Ensalada de espinacas, quinoa, langostinos y mango

Mis queridos “glamcooks”: Cocotte está en momento “green” descubriendo un montón de ensaladas e ingredientes que no solo son saludables, sino que son deliciosos. La receta que quiero compartir con vosotros hoy es una de ellas. Llevo más de una semana cenando variaciones sobre la misma, y son tantas y tan ricas que os muestro hoy … Continuar leyendo

Hamburguesas “tropicales” (de pollo con mango)

Mis queridos “glamcooks”: Si el otro día compartí con todos vosotros la receta de las hamburguesas de salmón con guacamole, hoy os traigo otra variedad de hamburguesas que también han triunfado en casa, para que veáis la cantidad de variantes que se pueden hacer en forma de hamburguesa, Las de hoy son hamburguesas “tropicales” de pollo con mango. … Continuar leyendo