Ensalada griega

Ensalada griega

  Mis queridos “glamcooks”: Probablemente cuando estéis leyendo este post, yo estaré aterrizando en la capital del País del Sol Naciente. Sí, esta semana estaré en Japón, ese país taaaaaan apasionante que sabe combinar a la perfección tradición y modernidad, y que no deja de sorprenderme y enamorarme… Me resulta taaaan inspirador, que prometo contaros paso … Continuar leyendo

Tartar oriental de salmón picante

Tartar oriental de salmón picante

Mis queridos “glamcooks”: Espero que el verano os haya encontrado tan estupendos como de costumbre y que ya estéis disfrutando de los poquitos días que lleva con nosotros. Yo ya estoy preparando el recetario de cocottadas fresquitas para deleitar a los nuestros en esta estación que adoro.  Y para estrenar la temporada, he escogido esta receta que … Continuar leyendo

Panna cotta de roquefort con pera y nueces

Panna cotta de roquefort con pera y nueces

Mis queridos “glamcooks”: ¡¡Esta vez sí tenemos aquí el veranito!! Qué ilusión… Hemos pasado de ir con calcetines, a que nos molesten los tirantes… ¡Qué intensidad la de esta España tan nuestra, siempre en los extremos!…, pero en fin, será por eso que te queremos tanto (hoy, como veis, me he levantado patriótica…). Como os … Continuar leyendo

Apple crumble

“Apple crumble” (postre inglés de manzana)

Mis queridos “glamcooks”: Como no podría ser de otra manera, la receta de hoy va dedicada a todas las mamis. Cuando estaba pensando qué receta compartir con vosotros, inmediatamente vino ésta a mi cabeza. Con ella quiero hacer un homenaje a todas aquellas madres que son capaces de improvisar maravillosos platos con tres sobras de … Continuar leyendo

Taco Salad

Taco Salad

Mis queridos “glamcooks”: Después de esta intensa semana al otro lado del Atlántico, ya estoy de vuelta con todos vosotros. Ha sido agotadora, pero inspiradora. Por Instagram os conté algunos de los momentos más interesantes del viaje (desde el punto de vista cocottero, claro está, porque el viaje ha tenido otros muuuchos momentos interesantes profesionalmente … Continuar leyendo

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