Empanadas sureñas

Empanadas sureñas (con carne especiada, aceitunas negras y huevo duro)

Mis queridos “glamcooks”: Espero que hayáis tenido una semana estupenda. Yo he estado unos días en París, y lo cierto es que han sido inspiradores… París no defrauda nunca. Me he comprado un par de revistitas repletas de recetas de lo más evocadoras  que espero poder compartir con vosotros pronto… eso si consigo traducir correctamente todos … Continuar leyendo

Apple crumble

“Apple crumble” (postre inglés de manzana)

Mis queridos “glamcooks”: Como no podría ser de otra manera, la receta de hoy va dedicada a todas las mamis. Cuando estaba pensando qué receta compartir con vosotros, inmediatamente vino ésta a mi cabeza. Con ella quiero hacer un homenaje a todas aquellas madres que son capaces de improvisar maravillosos platos con tres sobras de … Continuar leyendo

Taco Salad

Taco Salad

Mis queridos “glamcooks”: Después de esta intensa semana al otro lado del Atlántico, ya estoy de vuelta con todos vosotros. Ha sido agotadora, pero inspiradora. Por Instagram os conté algunos de los momentos más interesantes del viaje (desde el punto de vista cocottero, claro está, porque el viaje ha tenido otros muuuchos momentos interesantes profesionalmente … Continuar leyendo

Crunchy ravioli

“Crunchy ravioli”

Mis queridos “glamcooks”: Probablemente cuando estéis leyendo este post yo estaré aterrizando en Nueva York. Sí, amigos, esta semana estaré por la Gran Manzana, ese lugar tan absolutamente inspirador repleto de colores y culturas tan diversos que nunca, nunca deja de sorprenderme. Además, como ya sabéis que a mí la gastronomía americana (aunque le tengo … Continuar leyendo

Piruletas de brie y mermelada de frambuesa

Piruletas de brie y mermelada de frambuesa

  Mis queridos “glamcooks”: Espero que hayáis tenido una vuelta dulce de la Semana Santa, y que ya estéis con las pilas cargadas pensando en nuestro próximo respirito antes del verano, ¡el puente de mayo!  Ponerse metas cortas ayuda mucho a trabajar con fuerzas, que es lo que este país necesita ahora mismo… En primer lugar, … Continuar leyendo

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