Muslitos de pollo en salsa con patatas al estilo Elena

Mi queridos “glamcooks”: Como véis, mi querida amiga Elena es una gran fuente de inspiración para mí. Tiene un cuadernito escrito a mano con todas las recetas que el día que estoy deseando bichear para compartir con vosotros sus miles de maravillosas recetas. Ella es una gran maestra para mí, y año tras año, lo … Continuar leyendo

Menú de Navidad 5: Pastel infalible de calabacín y boletus; solomillo de cerdo al estilo Wellington; mousse de limón Minute y bombones caseros “increíbles”

Mis queridos “glamcooks”: ¡Feliz año a todos! Aunque ya imagino que tendrçeis decidido el menú de hoy, aquí os dejo una sugerencia de menú por si os puede inspirar. Se trata de un entrante de pastel “infalible” (porque nunca falla), de calabacín con boletus (también podéis hacer otra versión de atún con tomate que es … Continuar leyendo

Menú Navidad 4: Chupitos de crema de espárragos con mayonesa al aroma de berberechos; hojaldre de berenjena, queso de cabra y cebolla caramelizada; magret de pato con coulis de arándanos y soja y eclairs de nata y chocolate

Mis queridos “glamcooks”: Antes de continuar este post, me gustaría desearos a todos una muy feliz Navidad, rodeados de las personas que más queréis y disfrutando de estas maravillosas fechas. De corazón os lo deseo. Y aunque imagino que ya tendréis el menú más que organizado, no quería dejar de daros alguna sugerencia por si … Continuar leyendo

Dip de cacahuete

Mis queridos “glamcooks”: La receta que so traigo hoy es una de esas facilonas, facilonas, pero ideales para un aperitivo con amigos. Se trata de un dip de cacahuete, que bien se puede utilizar también como salsa para brochetas de pollo, como se toma en el sudeste asiático. ¿Queréis aprender a hacerla? Pues empezamos…  

Cheescake salado (con tomate seco, berenjenas y queso de cabra)

Mis queridos “glamcooks”: Desde que vi esta receta, estaba deseando probarla y compartirla con vosotros. Esta mañana la hemos hecho y el resultado ha sido taaan rico, que he decidido subirla hoy mismo. Se trata de un cheescake salado, con tomate seco, berenjenas y queso de cabra. ¿Queréis aprender a hacerlo? Pues empezamos.

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