Tortitas de avena (con canela y sirope de arce)

Mis queridos «glamcooks»:

No sabéis la ilusión que me hace poder compartir con vosotros recetas deliciosas y, al mismo tiempo, ¡sanas! Gracias a mis amigas Itziar Digón (la mejor psicóloga nutricionista del mundo mundial, os recomiendo su curso online sobre Alimentación Consciente) y Nina Gómez Pardo (especialista en nutrición cardiosaludbale), estoy incorporando en nuestras dieta un montón de consejos para poder disfrutar comiendo sano. Para mi sorpresa, comer sano y rico es mucho más fácil de lo que parece. No nos privamos de nada, ni siquiera de un desayuno con tortitas. Y ésa es precisamente la receta que os traigo hoy: tortitas de avena con canela y sirope de arce. Las avena es un cereal que no debe faltar a diario en vuestra dieta diaria por la cantidad de fibra que aporta. Es además muy, muy saciante. ¿Queréis aprender a hacer estas tortitas? Pues empezamos.

Tortitas de avena con canela y sirope de arce

Tortitas de avena (con canela y sirope de arce)

By rosalia 15 septiembre, 2019

Vais a necesitar:

Ingredientes Tortitas de Avena

Frase : Estas tortitas de avena con canela y sirope de arce son un desayuno o una merienda deliciosa y sanísima. La avena es un cereal que no debe faltar a diario en vuestra dieta diaria por la cantidad de fibra que aporta. Es además muy, muy saciante.

Ingredientes

Copos de avena molidos - 80 g.
Clara de huevo - 120 g.
Levadura en polvo - 1/2 cucharadita
Canela molida - 1/2 cucharadita
Yogurt natural - 1
Sal - 1 pellizco
Edulcorante en polvo - 1 cucharada

Instrucciones

Lo primero que vamos a hacer es pesar los copos de avena molidos. En algunos sitios ya podéis comprarlos molidos (tipo harina). Si no lo encontráis, podéis triturarlos vosotros mismos. Yo este paquete lo he comprado en Mercadona. Pesáis los 80 g.:

Pesamos la avena molida

Añadimos el resto de los ingredientes de las tortitas al vaso:

Batimos bien con la batidora para que se integren todos los ingredientes:

Añadimos todos los ingredientes en el vaso

Lo trituramos bien con la batidora

Batimos bien para que se integren todos los ingredientes

Ponemos un poco de mantequilla en una plancha y añadimos la masa en forma de tortitas de avena:

Ponemos un poco de mantequilla en la plancha

Ponemos un poco de mantequilla en la plancha

Añadimos la masa y les damos la vuelta

Les damos la vuelta con cuidado cuando ya estén hechas y... ¡voilá!

Tortitas de avena (con canela y sirope de arce)

Acompañadlas de sirope de arce y de arándanos y tendréis un desayuno delicioso y sanísimo.

Y con esta receta de tortitas de avena con canela y sirope de arce me despido de todos vosotros, mis queridos "glamcooks" no son antes desearos una semana tan ligera y deliciosa como estas tortitas.

Un besote,

Cocotte.