Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es una manera muy glam de tomar manzana. Se trata de unos chips de manzana tan versátiles que lo mismo sirven para que merienden vuestros hijos en la ruta de vuelta a casa, como para un tentempié de oficina a media mañana o para acompañar un foie gras. … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Hoy os escribo con el recuerdo todavía del estupendo día de ayer. Mi hijo Max hizo la comunión y pasamos un maravilloso día en familia. Para celebrarlo con todos vosotros, la receta que hoy quiero compartir es una tarta, una de mis tartas favoritas: la tarta de 3 chocolates. Para ello he … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Tras una semana larga e inspiradora en Nueva York (prometo receta yanqui en breve), hoy os traigo un plato que supone un experimento para Cocotte ya que es la primera vez que subo una receta que no está hecha en la cocina de Cocotte y que, además, está ¡fotografiada con iPhone! Está hecha … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Cuando estéis leyendo estas líneas, yo estaré paseando por las cuadriculadas calles de Manhattan, en esa ciudad que tanto me inspira… En Instagram iré compartiendo con vosotros todo aquello que me llame la atención desde el punto de vista cocottero, que seguro será muchísimo, y a la vuelta, ¡prometo receta de inspiración neoyorkina! La … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis tenido una semana estupenda y un fin de semana aún mejor. Yo he estado 3 días en Viena, una ciudad maravillosa que conocí cuando era muy pequeñita y que apenas recordaba. Merece la pena una buena visita, y una parada en el Café Sacher para degustar la tarta Sacher original. … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis tenido una estupenda semana. La receta que os traigo hoy es una variación de una de las recetas estrella de este blog: la del Pastel «Infalible» de atún con tomate, que recomiendo si no la habéis probado porque sale de cine. Tanto gusta en esta casa ese pastel, que … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Si en estas semanas ya hemos compartido ispiración para un entrante (ensalada de langostinos con vinagreta de mango) y un plato principal (solomillo de cerdo al Pedro Ximénez con castanas y ciruelas) para las próximas comidas o cenas navidenas , hoy quiero mostraros una receta muy, muy facilona, pero que resulta de … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Si el otro día os presenté una idea de plato principal para una de las cenas o comidas de Navidad, hoy os quiero inspirar para uno de los entrantes. Para ello os traigo una ensalada ligera que combina a la perfección con cualquier plato principal de un día festivo, que suelen ser … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Tras un inspirador viaje a Japón, donde de nuevo he vuelto a experimentar la maravillosa cultura de este país que adoro, hoy quiero compartir con vosotros, y en homenaje a todos mis compañeros japoneses que hacen que cada viaje sea especial y maravilloso, una receta de inspiración japonesa: unas galletas de té … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Ya sabéis de mi afición por la cocina francesa, y también, de mi afición por lo verde y las ensaladas. Pues bien, esta semana he decidido unificar esas dos pasiones en esta receta: una ensalada francesa (digo francesa porque la primera vez que la comí fue en París, y todavía hoy la … Continuar leyendo
