Lo primero que vamos a hacer es cortar las bolitas de melón. Os recomiendo comprar este melón (cantalupo), porque es taaaan dulce que refuerza la combinación con el sabor salado del jamón. Yo he hecho bolitas con este aparatitio, pero si no lo tenéis, no pasa nada. Cortáis cuadraditos de melón del tamaño de las bolitas de mozzarella, y punto:

Hacemos bolitas de melón con este aparatito. Si no tenéis, cortad cuadraditos equeños

Bolitas de melón

Montamos ahora las brochetas. Yo para estas brochetas he cogido unos palitos medianos porque creo que resulta más estético. Mirad, son éstos:

Brochetas medianas o largas

Metemos primero una bolita de melón:

Metemos primero una bolita de melón

A continuación, un trocito de jamón serano:

A continuación, un trocito de jamón serrano

Ahora, una bolita de mozarrella y una hoja de albahaca:

Lugo, una bolita de mozzarella

Una hoja de albahaca

Y cerramos la brocheta con otra bolita de mozzarella, otro trocito de jamón, y por último, otra bolita de melón:

Otra bolita de mozarella

Otro trocito de jamón

Y terminamos con otra bolita de melón

Y..., ¡voilá! ¿Qué os parece? Rico, sano y pintón.

Y con esta receta de brochetas de melón con jamón, mozzarella y albahaca, me despido de todos vosotros, mis queridos "glamcooks", no sin antes desearos una semana estupenda, fresca y sana, como esta receta, ¡¡que ya estamos en el ecuador de julio!!

Un besote,

Cocotte.