Ensalada americana de col (coleslaw)

Mis queridos «glamcooks»:

Debo reconocer que las recetas que más me gusta compartir con vosotros son aquéllas que reproducen exactamente el sabor de la receta original, es decir, aquéllas que parece que habéis comprado porque es imposible que hayan salido tan bien. Ésta es una de ellas. Se trata de la ensalada de col americana que sirven como guarnición de las hamburguesas. Es realmente deliciosa y muy, muy saludable. ¿Queréis aprender a hacerla? Pues empezamos.

Ensalada americana de col (colelaw)

 

 

Ensalada americana de col (coleslaw)

By 22 septiembre, 2019

Vais a necesitar:

Ingredientes Ensalada americana de col (coleslaw)

  • Frase : Esta ensalada de col americana (coleslaw) se convertirá de inmediato en uno de los básicos de vuestra nevera.

Ingredientes

Instrucciones

Lo primero que vamos a hacer es partir el repollo y la manzana. Pesamos el repollo, y lo ponemos en el accesorio picador de la batidora (ojo, si no tenéis, podéis picarlo finito a mano):

Pesamos el repollo

Peláis y partís la manzana y la metéis también en el accesorio picador, junto con las ramitas de eneldo:

Pelamos la manzana

La partimos

Metemos el repollo y la manzana en el accesorio picador de la batidora

Junto con las ramitas de eneldo

Lo trituráis hasta que tengáis una textura más o menos así:

Lo trituramos todo

Ponemos la ensalada en un bol y procedemos a hacer el aliño. Añadimos primero el azúcar moreno:

Lo ponemos en un bol

Añadimos el azícar

Añadimos el azúcar

A continuación, la sal y la pimienta:

La sal y la pimienta

El aceite y el vinagre:

El aceite y el vinagre

Y por último, la mostaza:

Y la mostaza de Dijon

Removemos bien para que se integren todos los sabores, y ya la tendríamos:

Y la mostaza de Dijon

Removemos bien para integrar todos los sabores

Os recomiendo probarla porque se mantiene fresquita en la nevera y tanto para comerla sola como para comerla como guarnición, es una auténtica delicia.

Ensalada americana de col (colelaw)

Y con esta receta de ensalada americana de col (colewlaw) me despido de todos vosotros no sin antes desearos una semana cargada de sabor y energía.

Un besote,

Cocotte.

 

 

 

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Ingredientes Ensalada americana de col (coleslaw)Pesamos el repolloPelamos la manzanaLa partimosMetemos el repollo y la manzana en el accesorio picador de la batidoraJunto con las ramitas de eneldoLo trituramos todoLo ponemos en un bolAñadimos el azícarAñadimos el azícarLa sal y la pimientaEl aceite y el vinagreY la mostaza de DijonRemovemos bien para integrar todos los saboresEnsalada americana de col (colelaw)Ensalada americana de col (colelaw)

 

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