Mis queridos «glamcooks»: Como veis, yo sigo viajando gatronómicamente en este confinamiento… y de nuevo, a los sabores especiados de los países árabes… Esta vez, os traigo una receta que llevaba mucho tiempo queriendo aprender a hacer: falafels… Se trata de unas bolitas hechas con garbanzos, ajo, perejil, comino y algún que otro ingrediente más, … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Disculpad mi retraso de esta semana, pero he tenido u pequeño problema técnico que ya he solucionado. La receta de esta semana se ha convertido en la favorita de mi marido porque reúne algunos de sus ingredientes favoritos: pollo, queso, bacon y cebolla. La especial combinación de estos 4 sabores en esta … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Como sabéis, hace poco estuve en Nueva York y me sorprendió ver que si hay un desayuno que no falta en ningún sitio «glam» es la tosta de aguacate. Muy al contrario de los que hemos creído hasta ahora, el aguacate, pese a ser rico en grasas (de las buenas), es un … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy va de cabeza a la categoría de «Platos Estrella de Cocotte Minute» (os recomiendo visitarla porque es una categoría en la que he incluido mis recetas favoritas de este blog). Era una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer y que no había hecho nunca. Me daba un … Continuar leyendo
Queridos «glamcooks»: Hoy os voy a contar cómo hacer un pan de ajo que hará las delicias de vuestra familia y amigos, además de ser el acompañamiento perfecto de una buena pasta o de una barbacoa. Porque este fin de semana, contigo pan…. ¡y ajo! En casa somos muy «panarras» como dice mi amiga Ana, … Continuar leyendo
