Pizza-ccia (mitad pizza, mitad focaccia)

Mis queridos «glamcooks»:

Hace poco comí en VIPS una de sus nuevas pizzas, las que son cuadradas y tienen una base muy gruesa, casi de pan. Lo cierto es que no solo me gustó muchísimo, sino que me inspiró esta receta. Yo compro mucho una focaccia de Mercadona que, calentada un poco al horno, sale realmente rica. De hecho, os recomiendo que probéis esta receta de focaccia mediterránea que tengo en el blog. ¡Es una delicia! Bueno, al grano, que me voy… Al ver esa base de pizza me recordó muchísimo a la focaccia, por lo que pensé que podría ser una buena idea hacer una pizza con una base de focaccia… Así resultó esta receta: pizza-ccia, una pizza con base de focaccia. Es una receta de lo má versátil, ¡porque podéis hacerla con los ingredientes que más os gusten! ¿Queréis ver cómo la he hecho? Pues empezamos.

Pizza-ccia (mitad pizza, mitad focaccia)

By rosalia 21 mayo, 2017

Vais a necesitar:

Ingredientes Pizza-ccia

Focaccia de Mercadona, mirad, es ésta:

Focaccia de Mercadona

Frase : Esta pizza-cia, recoge todo lo bueno de la pizza con todo lo bueno de la focaccia. ¡Plato estrella Cocotte Minute!

Ingredientes

Instrucciones

Lo primero que vamos a hacer es poner la focaccia en una fuente de horno:

Ponemos la focaccia en una fuente de horno

Añadimos ahora las perlitas de mozzarella y los trocitos de tomate seco:

Ponemos las perlitas de mozzarella sobre la focaccia

Y los trocitos de tomate seco

Añadimos ahora el pimiento verde en trocitos también, y las lochitas de pavo hechas rulitos, como florecitas:

Y el pimiento

Y las lonchas de pavo

Metemos la focaccia al horno a 180º aprox durante 8 minutos más o menos, o hasta que la mozzarella esté fundida y la focaccia dorada:

Lo metenos unos 8 min a 180º aprox.

Pasado ese tiempo, sacamos la pizzacia del horno, y le añadimos unas hojitas de orégano. Si no tenéis, podéis ponerle algo verde, tipo canónigos o rúcula:
Añadimos unas ramitas de orégano