Mis queridos «glamcooks»: Pese a lo macarra que os pueda sonar el nombre de esta receta, he preferido bautizarla así que con su nombre original, «»Fiambre» de pollo», porque no hay que ser un lince para entender que el pollo tiene que esta bien muerrrrto para hacer esta receta. Fuera de bromas, ésta es una … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Hace poco descubrí que a la Selección Española de Fútbol se la denominaba también como la «Absoluta», calificativo rotundo que creo bien merecen estos héroes deportivos que tanto están haciendo en estos momentos para que la moral española no se venga abajo (aunque eso es harto difícil), por la situación de … Continuar leyendo
Feliz Pascua, mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis disfrutado mucho en estos días de vacaciones, que hayáis cocotteado (si os ha apetecido), y si no, que hayáis saboreado con cariño del cocotteo de otros… Hoy os voy a contar otro de los clásicos de CocotteMinute, ya que como siempre os digo, es un plato muy … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Seguro que alguna vez habéis intentado hacer un pastel salado (de los que van al horno con huevos, nata, queso, etc), y se os ha quedado muuucho más blandito e inestable de lo que aparece en la fotografía de la receta. Pues bien, este fin de semana os voy a enseñar mi … Continuar leyendo
Bonjour, «glamcooks»: Espero que hayáis pasado una semana estupenda. Cocotte ha decidido ponerse un poco a dieta. Esto de entrar en marzo y de tener la primavera ya encima, es una sensación que me gusta y me anima a cuidarme un poco y preparar con tiempo la operación bikini. Como el cuidarse no está reñido … Continuar leyendo
¡Hola, «glamcooks»!: Como quien no quiere la cosa, ¡ya vamos por nuestra cuarta receta! Hoy os voy a contar cómo hacer los fondants de chocolate, esos bizcochitos redondos de chocolate que van rellenos de chocolate fundido. Son facilísimos, mucho más de lo que os imagináis, y son garantía de éxito seguro. Os recomiendo que los ensayéis … Continuar leyendo
Hola, glamcooks: La receta de hoy vuelve a ser un entrante glam, pero muy, muy fácil y muy adecuado para las fechas que se aproximan, o para cualquier día que queráis luciros con vuestra familia o amigos. Se trata de un queso camembert relleno de confitura de cebolla y envuelto en hojaldre.
