Mis queridos «glamcooks»: Seguro que no os sorprende si os digo que soy una enamorada de Thailandia, pese a que jamás he ido, ¿os lo podéis creer? Su cultura, sus paisajes y escenarios y, sin lugar a dudas, su gastronomía hacen de aquel país un auténtico paraíso para los sentidos. Conocí la cocina thai en … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: El pasado viernes, CocotteMinute cumplió 3 años. Tres años repletos de recetas y de entusiasmo para asomarme, domingo a domingo, a esta ventanita de glamcooking para compartir con vosotros mi particular visión del cocotteo, que no es más que cocinar con esa mezcla de ingredientes secretos que nunca fallan: amor, mucho amor, dos tazas … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Estamos ya en la recta final del curso, y para tomar fuerzas (y porque el tiempo todavía lo permite), hoy quiero compartir con todos vosotros esta receta que vuelve locos a mis hijos. Es muy sencilla, solo lleva patatas, cebolla y chorizo, pero el toque picante le da un matiz especial que … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Probablemente cuando leáis este post yo esté recién aterrizadita en Nueva York, esa fascinante cuidad que nunca duerme y que siempre supone una inagotable fuente de inspiración para Cocotte en todos los sentidos… Os lo iré contando puntualmente por Instagram… La receta de hoy es digna de un restaurante de postín, y … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta que quiero compartir con todos vosotros hoy es una receta muy especial y se la quiero dedicar a 2 personas también muy especiales para mí: Sole y Kris, por ser mis compañeras infatigables de viaje en esta aventura que las 3 comenzamos en septiembre y que estoy segura nos unirá mucho … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: A puntito de salir por la puerta para París (esta semana paso allí un par de días), os dejo esta deliciosa receta de inspiración india que os recomiendo probéis porque es una combinación exquisita y sorprendente de sabores. Ya conocéis mi pasión por la cocina internacional, pues bien, ésta es una de … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Hace muy poco estuve en Madrid en un restaurante belga que me encantó. Se llama el «Atelier Belge» y es un coqueto bistró de ambiente cálido y acogedor, como ellos mismos lo definen. La carta es corta, pero con platos muy bien elegidos de la gastronomía belga, probablemente una de las más desconocidas … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis pasado unos días maravillosos en compañía de los vuestros. Si habéis tenido la oportunidad de cocottearles, espero que les hayáis hecho muy felices, y si os han cocotteado a vosotros, espero que hayáis sabido agradecerlo con todo vuestro cariño. Yo ya estoy de vuelta de mi querida Alemania, donde … Continuar leyendo
