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Masa de empanadillas chinas (wonton)

7 febrero, 2016

Cestitas de wonton (con guacamole, cangrejo, langostinos, lima y cilantro)

Mis queridos «glamcooks»: Si el domingo pasado os contaba cómo hacer unas milhojas glam de lo más facilitas con masa de wonton (o masa de empanadillas chinas, uno de esos ingredientes maravillosos que incluiréis en vuestra vida), hoy os voy a contar cómo hacer unas cestitas saladas utilizando la misma masa. Como en cada paquete vienen muchas, … Continuar leyendo →

31 enero, 2016

Milhojas «fusión» (hechas con masa de empanadillas chinas wonton)

Mis queridos «glamcooks»: Hoy quiero compartir una receta con vosotros de una cocinera australiana que acabo de descubrir y que me resulta absolutamente inspiradora: Donna Hay. Comparto al 100% con ella su filosofía de cocina ¡fresh, fast and simple! Y cuanto más la conozco, más fascinada me tiene. La receta de hoy consiste en unas … Continuar leyendo →

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Acerca de Cocotte

Soy periodista, estoy casada con un alemán que supone una inagotable fuente de inspiración para CocotteMinute, y con él tengo 2 pequeños hispanoalemanes que nos hacen inmensamente felices.

Ellos 3 son los conejillos de indias a los que someto, cada fin de semana y muchas noches entre semana, a probar mis inventos...

Sudan con mis curries y mis fajitas, y disfrutan con mis crepes y tortitas. CocotteMinute no existiría sin ellos.

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