Mis queridos «glamcooks»: En primer lugar os quiero desear un 2015 cargado de sueños cumplidos, sueños que celebrar cocotteando juntos… Si desde esta ventanita de «glamcooking» yo os puedo inspirar para esas celebraciones, mi esfuerzo habrá merecido la pena. Debo reconoceros que la fecha del 6 de enero es una de mis favoritas del calendario. La magia … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks» La receta que hoy quiero compartir con vosotros es otra gran receta de mi querida amiga Carla, una inmensa fuente de inspiración para Cocotte. La primera vez que la probé, me pareció un resultado y un aspect taaaan porfesional, que no dude ni un momento en ponerla de las primeras en mi … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Estoy segura de que, como a mí, en estos días de frío os apetece una sopita que os arregle el cuerpo y que, como me pasa también a mí, estáis un poco hartos de lo limitado del «mundo sopa»… Por eso, me he puesto a bichear para encontrar una receta de sopa diferente … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Aunque estoy segura de que muchos de vosotros habéis comenzado una pequeña dieta de desintoxicación para compensar los excesos de las fiestas, estoy segura también de que tenéis en la nevera o congelada alguna sobra de estas navidades (en España, aunque sean 4 los que vienen a cenar, siempre compramos para 16…, … Continuar leyendo
Mis queridos “glamcooks”: Todavía por estas preciosas playas de Cádiz, hoy quiero compartir con vosotros esta receta que es un clásico de la cocina francesa: la tarta tatin de manzana. Es de lo más Cocotte y muy, muy Minute, y lo mejor de todo, es una receta que podéis hacer con ingredientes que probablemente tengáis … Continuar leyendo
Mis queridos “glamcooks”: Atendiendo a muchas de vuestras peticiones sobre platos que os puedan inspirar para cocottear a los vuestros en estas próximas fiestas navideñas, he recogido esta receta que espero os resulte interesante. Es un pastel hecho en hojaldre, relleno de puerro y gambas y con un enrejado de hojaldre por encima que lo … Continuar leyendo
Feliz Pascua, mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis disfrutado mucho en estos días de vacaciones, que hayáis cocotteado (si os ha apetecido), y si no, que hayáis saboreado con cariño del cocotteo de otros… Hoy os voy a contar otro de los clásicos de CocotteMinute, ya que como siempre os digo, es un plato muy … Continuar leyendo
