Puré de patata

Mis queridos «glamcooks»: Si hay algo que me gusta en esta vida es buscarle aplicaciones nuevas y diferentes a cosas que llevamos años utilizando de la misma manera, y eso, aplicado a la cocina, no sabéis cómo funciona de bien. Uno de mis grandes descubrimientos ha sido ver la versatilidad del puré de patata. Es … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: Probablemente cuando leáis este post yo esté recién aterrizadita en Nueva York, esa fascinante cuidad que nunca duerme y que siempre supone una inagotable fuente de inspiración para Cocotte en todos los sentidos… Os lo iré contando puntualmente por Instagram… La receta de hoy es digna de un restaurante de postín, y … Continuar leyendo →