Ramo de fresas en flor y corazones de tomatitos (especial San Valentín)

Mis queridos “glamcooks”:

No hace falta que os diga que soy una romántica empedernida y que aprovecho cualquier excusa para celebrar, por lo que no os debe sorprender ni un pelo que haga un post dedicado a San Valentín. De hecho, hoy he abierto una nueva categoría con  recetas para este día que podéis ver en este link. Mostrar de vez en cuando el ingrediente secreto del cocotteo (amor, mucho amor), no tiene que avergonzarnos, y si con un pequeño detalle culinario podemos decir a los nuestros que les queremos, pues miel sobre hojuelas. Así es que aquí tenéis dos pequeños detalles con los que sorprender a los vuestros el próximo martes. ¿Queréis aprender a hacerlos?  Son sencillísimos. Empezamos.

Ramo de fresas en flor y corazones de tomatitos (especial San Valentín)

Ramo de fresas en flor y corazones de tomatitos (especial San Valentín)

Ramo de fresas en flor y corazones de tomatitos (especial San Valentín)

By 12 febrero, 2017

Vais a necesitar:

Para los corazones de tomatito cherry:

Ingredientes corazones de tomatito cherry

Ingredientes corazones de tomatito cherry

Para las fresas en flor:

Ingredientes fresas en flor

Ingredientes fresas en flor

  • Frase : Con estas fresas en flor y estos corazones de tomatito cherry será facilísimo sorprender a los vuestros el día de San Valentín.

Instrucciones

Para hacer los corazones de tomatito cherry lo primero que vamos a hacer es seleccionar parejas de tomatitos del mismo tamaño. Como os he indicado antes, lo ideal es que sean tipo "pera", porque es como mejor sale la forma cuando hagamos el corte:

Buscamos parejas de tomatitos cherry (pera) del mismo tamaño

Buscamos parejas de tomatitos cherry (pera) del mismo tamaño

Los ponemos ahora uno junto al otro acercando su parte inferior. Esto nos permitirá saber más o menos dónde hacer el corte simétrico, para que, al juntar las dos mitades, resulte la forma de corazón:

Los ponemos uno junto al otro acercando su parte inferior, como si quisiésemos hacer un corazón con ellos

Los ponemos uno junto al otro acercando su parte inferior, como si quisiésemos hacer un corazón con ellos

Cortamos ahora un poco en diagonal y de manera simétrica la parte inferior de cada tomatito, y juntamos las dos mitades resultantes formando un corazón:

Hacemos un corte simétrico en cada uno, en diagonal, de su parte inferiro

Hacemos un corte simétrico en cada uno, en diagonal, de su parte inferior

Las unimos con un palillo a modo de "flecha de Cupido" y ya estarían. Hacemos lo mismo con todos los restantes:

Unimos las dos partes grades con un palillo y formamos en corazón

Unimos las dos partes grades con un palillo y formamos en corazón

Hacemos lo mismo con el resto

Hacemos lo mismo con el resto

Vamos ahora con las fresas en flor. Seleccionamos las que sean más rojitas y hacemos una serie de cortes en la fresa que vamos separando del centro como si fueran los pétalos de una flor, mirad, así:

Ingredientes fresas en flor

Ingredientes fresas en flor

Hacemos varios cortes en las fresas de esta manera

Hacemos varios cortes en las fresas de esta manera

Hacemos varios cortes en las fresas de esta manera

Hacemos varios cortes en las fresas de esta manera

Clavamos por debajo, por la parte verde, un palito de brocheta, las vamos colocando en un pequeño florero y ya tendríamos un ramo de fresas en flor:

Le clavamos un palillo de brocheta y la ponemos en un florero

Le clavamos un palillo de brocheta y la ponemos en un florero

Fresas en flor

Fresas en flor

Y..., ¡voilá! ¿Qué os parecen? Resultan un detalle original y sencillo cargado de cariño...

Ramo de fresas en flor y corazones de tomatitos (especial San Valentín)

Ramo de fresas en flor y corazones de tomatitos (especial San Valentín)

 

Y con esto me despido de todos vosotros, mis queridos "glamcooks", no sin antes desearos una semana tan llena de amor como estas dos recetas.

Un besote,

Cocotte.

 

 

 

 

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Hacemos lo mismo con el restoIngredientes fresas en florHacemos varios cortes en las fresas de esta maneraHacemos varios cortes en las fresas de esta maneraLe clavamos un palillo de brocheta y la ponemos en un floreroFresas en florCorazones de tomatito cherryRamo de fresas en flor y corazones de tomatitos (especial San Valentín)Ramo de fresas en flor y corazones de tomatitos (especial San Valentín)Ingredientes corazones de tomatito cherryBuscamos parejas de tomatitos cherry (pera) del mismo tamañoLos ponemos uno junto al otro acercando su parte inferior, como si quisiésemos hacer un corazón con ellosHacemos un corte simétrico en cada uno, en diagonal, de su parte inferiorUnimos las dos partes grades con un palillo y formamos en corazón

 

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