Dip de tomate seco

Mis queridos “glamcooks”:

Casi al final de este fin de semana largo “sanisidrero”para los madrileños (maravilloso puente en mitad de mayo y tan solo dos semanas después del puente de mayo), quiero compartir con vosotros este dip de tomate seco que me ha parecido una delicia. Ya sabéis que Cocotte es muuucho de recibir amigos en casa, y todo el mundo del dipeo me parece fascinante, así es que he decidido abrir en el blog una categoría enterito a dedicada a los dips, ¿qué os parece? A partir de hoy, ya la tenéis, y espero poder seguir enriqueciéndola con más recetitas como ésta. ¿Queréis aprender a hacerla? Pues empezamos.

Dip de tomate seco

Dip de tomate seco

Dip de tomate seco

By 15 mayo, 2017

Vais a necesitar:

Ingredientes dip de tomate seco

Ingredientes dip de tomate seco

  • Frase : ste delicioso dip de tomate seco con ajo y anchoas recoge todo el sabor del Mediterráneo en una simple receta, y acompañado de patatas fritas o regañás, resulta el aperitivo perfecto. Y si lo queréis light, ¡sustituid la nata por yogurt natural desnatado sin edulcorar!

Ingredientes

Instrucciones

Lo primero que vamos a hacer es pelar y picar fino el diente de ajo:

Pelamos y picamos el ajo

Pelamos y picamos el ajo

Pelamos y picamos el ajo

Pelamos y picamos el ajo

Ponemos ahora el tomate seco junto con el ajo y los filetes de anchoa en el accesorio triturador de la batidora (no lo trituréis mucho porque en este dip resulta muy interesante que queden trocitos visibles de tomate seco y de anchoa):

Metemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

Metemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

Metemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

Metemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

Metemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

Metemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

Metemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

Metemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

Añadimos ahora la nata y volvemos a triturar (o lo podéis simplemente remover con una espátula):

Añadimos ahora la nata, y batimos de nuevo

Añadimos ahora la nata, y batimos de nuevo

Añadimos ahora la nata, y batimos de nuevo

Añadimos ahora la nata, y batimos de nuevo

Importante, si queréis hacer la versión light de este dip de tomate seco, sustituid aquí la nata por un yogurt natural desnatado sin edulcorar.

Y..., ¡voilá! Aquí lo tenéis. Más fácil, imposible, y más rico, tampoco...

Dip de tomate seco

Dip de tomate seco

Acompañado de chips de patatas fritas o de regañás, resulta un aperitivo de 10.

Y con esto me despido, mis queridos "glamcooks" hasta la semana que viene, no sin antes desearos una semana soleada y maravillosa...

Un besote.

Cocotte.

 

 

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Dip de tomate secoIngredientes dip de tomate secoPelamos y picamos el ajoDip de tomate secoAñadimos ahora la nata, y si queréis, un poco de aceite de las anchoasMetemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamosAñadimos ahora la nata, y batimos de nuevoMetemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamosAñadimos ahora la nata, y batimos de nuevoPelamos y picamos el ajoMetemos los tomates secos y las anchoas en el accesorio triturador de la batidora y los picamos

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