Sartén de cookie con pepitas de chocolate

Mis queridos “glamooks”:

Ya sabéis que a mí me gusta reproducir en casa aquellos platos que me inspiran en los restaurantes a los que voy. Pues bien, el que os voy a presentar hoy es uno de ellos, pero no tenía la pequeña sartencita para poder servirlo. En mi último viaje a Alemania hace un par de semanas, lo encontré, y hoy sí que os puedo presentar la receta: se trata de una cookie gigante con pepitas de chocolate servida en sartén y coronada con una bola de helado. ¿Queréis ver lo fácil que es? Pues empezamos.

Sartén de cookie con pepitas de chocolate y con bola de helado

Sartén de cookie con pepitas de chocolate y bola de helado

By 15 julio, 2018

Vais a necesitar:

Ingredientes Satén de cookie con pepitas de chocolate

  • Frase : Esta sartén de cookie con pepitas de chocolate y bola de helado sorprenderá a grandes y mayores, ¡y no quedará de ella ni una miga en pocos minutos!

Ingredientes

Instrucciones

Lo primero que vamos a hacer es poner en un bol al azúcar blanco, el moreno, el avainillado, la mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos y el huevo y removemos bien con la varillas:

Ponemos en un bol el azúcar blanco, el moreno, el avainillado, la mantequilla en trozos, la levadura y el huevo y lo mezclamos bien con las varillas

Ponemos en un bol el azúcar blanco, el moreno, el avainillado, la mantequilla en trozos, la levadura y el huevo y lo mezclamos bien con las varillas

Ponemos en un bol el azúcar blanco, el moreno, el avainillado, la mantequilla en trozos, la levadura y el huevo y lo mezclamos bien con las varillas

Añadimos ahora la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y volvemos a integrarlo con las varillas:

Incorporamos ahora la harina, la levadura, el bicarbonato y el pellizco de sal

Incorporamos ahora la harina, la levadura, el bicarbonato y el pellizco de sal y lo batimos con las varillas

y lo batimos con las varillas

Añadimos ahora las pepitas de chocolate, y las incorporamos bien con una espátula con movimientos envolventes:

Añadimos ahora las pepitas de chocolate y las incorporamos con una espátula con movimientos envolventes

Añadimos ahora las pepitas de chocolate y las incorporamos con una espátula con movimientos envolventes

Engrasamos la sartencita de hierro fundido con mantequilla, y la rellenamos con la pasta de cookie:

Sartén de hierro fundido

Engrasamos con mantequilla la sartén

La rellenamos con la masa de cookies

La rellenamos con la masa de cookies

Metemos la sartén al horno (previamente calentado a 180º), y lo mantenemos dentro hasta que la masa suba un poco, se dore la superficie y veamos que la cookie está hecha. Ojo, NO debe quedar muy hecha. Lo ideal es que quede hecha por la superficie y un poquito blanda por el centro:

Y la metemos al horno previamente calentado a 180º

Cuando veamos que está así, la sacamos, la coronamos con una bola de helado de vainilla y...

Cuando se dore, la sacamos del horno

Coronamos con una bola de helado de vainilla

¡¡Voilá!! ¿Qué os parece? Pues esperad a probarla... ¡No quedarán ni las migas!

Sartén de cookie con pepitas de chocolate y con bola de helado

Y con esta dulce receta me despido de todos vosotros, mis queridos "glamcooks" no sin antes desearos una semana tan dulce como esta receta.

Un besote,

Cocotte.

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Ingredientes Satén de cookie con pepitas de chocolatePonemos en un bol el azúcar blanco, el moreno, el avainillado, la mantequilla en trozos, la levadura y el huevo y lo mezclamos bien con las varillas Ponemos en un bol el azúcar blanco, el moreno, el avainillado, la mantequilla en trozos, la levadura y el huevo y lo mezclamos bien con las varillas Ponemos en un bol el azúcar blanco, el moreno, el avainillado, la mantequilla en trozos, la levadura y el huevo y lo mezclamos bien con las varillas Incorporamos ahora la harina, la levadura, el bicarbonato y el pellizco de salIncorporamos ahora la harina, la levadura, el bicarbonato y el pellizco de sal y lo batimos con las varillasy lo batimos con las varillasAñadimos ahora las pepitas de chocolate y las incorporamos con una espátula con movimientos envolventesAñadimos ahora las pepitas de chocolate y las incorporamos con una espátula con movimientos envolventesSartén de hierro fundidoEngrasamos con mantequilla la sarténLa rellenamos con la masa de cookiesLa rellenamos con la masa de cookiesY la metemos al horno previamente calentado a 180ºCuando se dore, la sacamos del hornoCoronamos con una bola de helado de vainillaSartén de cookie con pepitas de chocolate y con bola de heladoSartén de cookie con pepitas de chocolate y con bola de helado

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