Ice Cookie Sandwich (sandwich de galleta con helado)

Mis queridos «glamcooks»:

Si hay un helado que me gusta por encima del resto es el sadwich de nata, nada del otro mundo, pero reconozco que no me canso de él. Y ese helado me ha inspirado este post. La receta de hoy no implica nada de cocina, pero es de esos platos requetepintones y facilísimos de hacer con algunas cosas que seguro tenéis por casa. Han venido unos amigos de mis hijos a merendar, y en lugar de darles unas galletas con leche (demasiado simplón para Cocotte), les he hecho estos Ice Cookie Sandwiches, que han resultado irresistibles. ¿Queréis aprender a hacerlos? Pues empezamos.

Ice Cookie Sandwich

Ice Cookie Sancwich ((sandwich de galleta con helado)

By rosalia 21 julio, 2019

Vais a necesitar:

Ingredientes Ice Cookie Sandwich

Para decorar:

Ingredientes de decoración

Frase : Aunque parezca sacado de un restaurante al más puro estilo americano, este Ice Cookie Sandwich es casero y facilísimo de hacer ¡hasta por vuestros hijos!

Ingredientes

Instrucciones

Ojo, es una receta que hay que hacer rápido porque con el calor el helado se derrite muy rápidamente.

Lo primero que vamos a hacer es el sandwich. Para ello, cogemos dos galletas tipo cookie y ponemos una generosa cucharada de helado de vainilla sobre la parte interior (o plana) de una de ellas:

Cogemos dos cookies

Ponemos una buena cucharada de helado sobre la parte interior de una de ellas

A continuación, ponemos sobre el helado la segunda cookie a modo de sandwich:

Colocamos la otra galleta sobre el helado a modo de sandwich

Ponemos ahora con cuidado almendra crocanti sobre lo parte de helado del lateral del sandwich:

Ponemos almendra crocanti sobre los bordes de helado del sandwich

Ponemos almendra crocanti sobre los bordes de helado del sandwich

Y solo nos queda decorarla con un poco de chocolate o caramelo líquido y una frambuesa encima. Y..., ¡voilá! ¿Qué os parece? De restaurante americano, ¿verdad? Pues hecho en casa, barato y facilísimo.

Ice Cookie Sandwich

Y con esta receta de Ice Cookie Sandwich me despido de todos vosotros, mis queridos "glamcooks" , hasta septiembre, ya que el domingo que viene estaré volando hacia Creta! Espero inspirarme muchísimo y volver cargada de ideas gastronómicas que compartir con vosotros.

Os mando un besazo enorme y os deseo un muy feliz verano,

Cocotte.