Lo primero que vamos a hacer es remojar las pasas con el vino de Oporto para que se hidraten. Las ponemos en un bol, las cubrimos con el Oporto y las dejamos rehidratarse durante al menos dos horas.

Remojamos las pasas con el Oporto y las dejamos hidratar al menos dos horas

Remojamos las pasas con el Oporto y las dejamos hidratar al menos dos horas.

Pasado el tiempo, mezclamos bien todos los ingredientes en un bol grande: el queso cremoso, el atún escurrido y desmigado, las pasas hidratadas en Oporto y bien escurridas y las nueces peladas partidas en trozos pequeñitos:

Escurrimos las pasas, y las mezclamos con el atún escurrido, el queso y las nueces en trozos pequeños

Integramos todo bien con un tenedor

Si lo vamos a utilizar como dip, poned toda la mezcla en un frasquito bonito y lo decoráis con nueces enteras y con cruidtés (verduritas crudas):

Metéis la mezcla en un bol de cristal y lo decoráis con nueces enteras y palitos de crudités

Y..., ¡voilá! Aquí lo tenéis. Tanto servido como dip con crudités, o como pasta de relleno de sadwiches (que os recomiendo probar porque tendréis que jurar que son caseros), esta pasta es una auténtica delicia...

Pasta de queso cremoso, atún, pasas y nueces

Y con esta receta de pasta de queso cremoso con atún, pasas al Oporto y nueces, me despido de todos vosotros, mis queridos "glamcooks", no sin antes desearos una semana taaaaaan rica y especial como esta receta.

Un besote,

Cocotte.