Mis queridos «glamcooks»: Recuerdo que cuando era pequeña le preguntaba a mi madre (una mujer muy ilustrada y viajada que probablemente había comido en grandes restaurantes del mundo y que siempre hizo por animarnos a probar cosas diferentes): «Mamá, ¿cuál es tu plato favorito?» Y ella siempre me contestaba: «La tortilla de patata, hija». Yo … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Si el otro día hablábamos de errores gastronómicos que habían dado lugar a grandes platos (como la tarta tatin), hoy vamos a hablar de otro caso similar. La receta que os traigo hoy es sin duda uno de nuestros postres favoritos cuando vamos a Alemania. Pese a que es un postre austriaco, … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: De los errores a veces salen mejores opciones, y éste es el caso de la tarta tatin, que como sabréis es una tarta de manzana «fallida» que resulta ser una de las mejores tartas de manzana del mundo. En este blog tenéis la receta de esta tarta que os recomiendo, porque es … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy me pareció taaan original al conocerla, que no pude por más que ponerla en mi lista de recetas para compartir con vosotros. Se trata de una boloñesa al estilo thai, con carne picada de cerdo y pasta de cacahuete. ¿Queréis ver lo fácil que es? Pues empezamos.
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es sin duda uno de los platos estrella de esta familia, ya que sirve de base e inspiración para muchos platos más que comemos habitualmente y que también voy a compartir con vosotros en las próximas semanas. Es muy fácil de hacer y taaan versátil, que seguro la … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es una de esas recetas de los más Cocotte y de lo más Minute, que nos transporta además a los exóticos sabores de Oriente Próximo. Se trata de un dip de pimientos del piquillo con nueces y especias, originaria de Aleppo (Siria) y muy utilizada en toda la … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: En este confinamiento he hecho un gran descubrimiento. Se llama Laura Ponts y tiene el perfil máaas bonito e inspirador de recetas de todo el universo Instagram (@lauraponts). Ella ha sido para mí una gran inspiración: sus estilismos son maravillosos y las recetas, todavía más. El plato que os traigo hoy, aunque … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Seguro que muchas veces os habréis preguntado cómo hacer esas deliciosas patatas asadas que los ingleses y americanos sirven con sus asados. Pues bien, no son unas simples patatas asadas, sino que tienen truco: se cuecen antes y solo se doran en el horno. Se llaman «roasted potatos» (yo las he bautizado … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Disfruto mucho haciendo recetas de postres, desayunos o meriendas diferentes para hacer felices a los míos. Si os digo la verdad, hoy no tenía una idea clara de qué subir al blog, y al ver en mi pequeña despensa que tenía una tableta de chocolate y almendras laminadas, junto con un plátano … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es una de esas recetas con la que podréis quedar de cine en una cena con familia o amigos. Gusta a todos, incluso a los que no les gusta el pescado: se trata de salmón en hojaldre. La presentación, además, es de lo más vistosa, ya que lo … Continuar leyendo
