Lo primero que vamos a hacer es pesar el mascarpone y añadirle las 4 cucharadas de azúcar glass. Una vez añadido, lo removemos bien para que se integre el azúcar y quede como una crema:

Añadimos el azúcar glass al mascarpone

Removemos bien para integrar el azúcar

Cortamos ahora la fruta en rodajitas (si es grande y hace falta) y la reservamos:

Cortamos el plátano

Cortamos el plátano

Partimos ahora las galletas y loas colocamos en el fondo de cada vasito:

Troceamos las galletas y las ponemos en el fondo de cada vasito

Troceamos las galletas y las ponemos en el fondo de cada vasito

Troceamos las galletas y las ponemos en el fondo de cada vasito

Añadimos sobre las galletas la crema de mascarpone:

Añadimos encima el mascarpone con el azúcar

Añadimos encima el mascarpone con el azúcar

Y sobre ella, las rodajitas de fruta. Yo en este caso he utilizado plátano y frambuesas:

Sobre el mascarpone, la fruta

Sobre el mascarpone, la fruta

Sobre la fruta, añadimos ahora las natillas bien removidas para que estén más líquidas y puedan penetrar bien por los laditos del vaso y llegar incluso a la galleta:

Sobre la fruta, las natillas

Sobre la fruta, las natillas

Coronamos ahora cada vasito con unas miguitas de galleta. Lo dejamos refrigerar un poco, y se puede servir.

Coronamos con miguitas de galleta

Y..., ¡voilá! Apetecen, ¿verdad? Yo los he montado sobre estos vasitos reciclados de yogurt. Los de la marca Carrefour no llevan el nombre grabado en el cristal y son ideales para este tipo de postres.

Vasitos de fruta con mascarpone y galleta

Y con este postre tan Cocotte y tan Minute, me despido de todos vosotros no sin antes desearos una semana tan dulce como esta receta.

Un besote,

Cocotte.