Patata gratinadas con bacon y queso (Cheesy bacon grilled potates) – acompañamiento para barbacoa

Mis queridos “glamcooks”: Antes de comenzar, quiero felicitar a todas las mamis del mundo en este día, porque no hay dicho más cierto que el de “madre no hay mas que una”. Por todas las veces que nos han cocinado poniendo doble ración del ingrediente secreto (amor, mucho amor), esta receta va por ellas. Hoy … Continuar leyendo

Gazpacho de fresones

Mis queridos “glamcooks”: Despues de unos maravillosos días en Roma con mi tropa, que me han inspirado muuuucho, os traigo esta receta facilísima y que os hará quedar como unos reyes. Se trata de un gazpacho de fresones hecho, como su propio nombre indica, con gazpacho y fresones. Más fácil y pintón, imposible. Totalmente Cocotte … Continuar leyendo

Mermelada de guindillas al estilo asiático

Mis queridos “glamcooks”: Ya sabéis de mi afición por la cocina internacional, y en especial por la cocina asiática. Pues bien, hoy os traigo una receta inspirada en mi adorada Donna Hay que consiste en una mermelada de guindillas al estilo asiático. Ella siempre dice que no puede vivir sin esta mermelada y que no … Continuar leyendo

Snacks de coliflor asada con parmesano

Mis queridos “glamcooks”: En mi incesante búsqueda de comidas sanas y de incorporar verduras a todas las comidas del día, he encontrado este aperitivo que me ha parecido fácil y delicioso. Se trata de unos snacks de coliflor asada con parmesano y pan rallado, que tanto fríos como calientes resultan deliciosos. ¿Queréis aprender a hacerlos? … Continuar leyendo

Sushi griego

Mis queridos “glamcooks”: Si hay dos gastronomías que adoro ésas son la japonesa y la griega. Al descubrir el otro día esta receta taaan fácil y original pensé en compartirla con vosotros. Se trata de un sushi vegetariano al estilo griego hecho con pepino, y con los ingredientes clásicos de la griega: queso feta, tomate, … Continuar leyendo

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