Mis queridos «glamcooks»: Hoy quiero compartir con todos vosotros una receta de mi admirada Donna Hay (una gran fuente de inspiración para Cocotte), que entra de cabeza en la sección de «Platos Estrella de Cocotte Minute». Recoge a la perfección el espíritu de este blog: una receta chic y sencilla, es decir, muy Cocotte y … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Si hay una fiesta que a Cocotte le divierte, pese a ser una americanada, es Halloween. Creo que le quita un poco de dolor a una festividad tan dura como la del 1 de noviembre, sobre todo para los niños. Además, ya sabéis que para Cocotte, para una reunión con amigos, cualquier excusa en … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Hace no mucho que descubrí la quinoa, y lo cierto es que me parece un cereal de lo más versátil, y además, al no contener nada de gluten, es apto para las personas que padecen intolerancia él o que lo han eliminado de su dieta (aunque según me ha comentado un amigo médico, … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Siento no haberos acompañado el domingo pasado, pero estuve fuera de España y me fue imposible subir el post. ¡Prometo no fallaros ningún domingo más! Pero para compensaros, os traigo una receta que va de cabeza a la sección de «Platos estrella de CocotteMinute». Es una ensalada todavía veraniega (aunque ya hayamos entrado … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Tras un inspirador viaje a Ibiza este fin de semana, he vuelto de cabeza al verano y he olvidado por completo las vueltas al cole, el trabajo, la rutina… Por eso, para celebrar con vosotros esas maravillosas escapadas físicas y mentales que nos recargan la energía, he decidido compartir con vosotros esta … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es probablemente uno de mis postres favoritos: el tiramisú. Y lo es por varios motivos: por su origen italiano (Cocotte, además de haber sido francesa en otra vida, también tuvo que ser italiana, ¡¡porque adoro ese país!!), por su significado (tira-mi-su, «tira de mí hacia arriba», que podríamos … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es una de esas recetas faciolnas, facilonas pero que suponen el acompañamiento ideal de un buen gin tonic de aperitivo a la francesa (ése que sienta taaaaan rico sobre las 20:00h., o antes de cenar), o el entrante/acompañante perfecto para un buen plato de pasta. No es que yo … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La semana pasada estuve en París, y aunque ha sido una visita de trabajo fugaz, reconozco que esa ciudad siempre me inspira… Y esta vez no ha sido menos. La receta que quiero compartir con vosotros hoy me pareció taaaan original (y versátil), que no pude resistir quedarme con la idea para … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Espero que hayáis disfrutado de unos maravillosos días de Semana Santa en los que hayáis tenido tiempo de cocottear para los vuestros con todo el cariño del mundo, y si no habéis tenido el tiempo, tampoco pasa nada, que los glamcooks ¡también nos merecemos vacaciones! Como yo no sé hacer un buen … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es inspiración de Donna Hay, alguien con quien comparto la misma filosofía de cocina y que, como ya os he comentado alguna vez, es un gran descubrimiento que he hecho recientemente. Se trata de una pasta fácil a los tres quesos, con ricotta, parmesano y roquefort, coronada con unas … Continuar leyendo
