Mis queridos «glamcooks»: Si el otro día hablábamos de errores gastronómicos que habían dado lugar a grandes platos (como la tarta tatin), hoy vamos a hablar de otro caso similar. La receta que os traigo hoy es sin duda uno de nuestros postres favoritos cuando vamos a Alemania. Pese a que es un postre austriaco, … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: De los errores a veces salen mejores opciones, y éste es el caso de la tarta tatin, que como sabréis es una tarta de manzana «fallida» que resulta ser una de las mejores tartas de manzana del mundo. En este blog tenéis la receta de esta tarta que os recomiendo, porque es … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es sin duda uno de los platos estrella de esta familia, ya que sirve de base e inspiración para muchos platos más que comemos habitualmente y que también voy a compartir con vosotros en las próximas semanas. Es muy fácil de hacer y taaan versátil, que seguro la … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Ahora que ya poco a poco volvemos a la normalidad y que empezamos a ver de nuevo a nuestra familia y amigos, quiero compartir con vosotros recetas que hacer con o para ellos. Como es época ya de barbacoas, la de hoy es una receta de una hamburguesa diferente para aquellos que … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: En este confinamiento, sigo viajando mentalmente, y esta vez, de nuevo a Asia. La receta que os traigo hoy es una de esas recetas que siempre me ha gustado pedir en restaurantes, pero que nunca me había atrevido a hacer en casa: se trata de unos rollitos vietnamitas rellenos de palitos de … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: En este confinamiento he hecho un gran descubrimiento. Se llama Laura Ponts y tiene el perfil máaas bonito e inspirador de recetas de todo el universo Instagram (@lauraponts). Ella ha sido para mí una gran inspiración: sus estilismos son maravillosos y las recetas, todavía más. El plato que os traigo hoy, aunque … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Espero que sigáis todos bien de salud en este confinamiento que parece comienza poco a poco a remitir… No os voy a engañar si os digo, que pese a la angustia por la salud de mis mayores y el miedo a la crisis económica posterior, he disfrutado, en la medida de lo … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Pese a que este confinamiento nos tiene recluidos en casa, la cocina es una excelente vía de escape para poder transportarnos a otros países.,. tan solo el sabor y el olor nos bastan para poder viajar a la India, a Italia o a Tailandia… Tailandia probablemente encabeza la lista de mis «próximos … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Seguro que muchas veces os habréis preguntado cómo hacer esas deliciosas patatas asadas que los ingleses y americanos sirven con sus asados. Pues bien, no son unas simples patatas asadas, sino que tienen truco: se cuecen antes y solo se doran en el horno. Se llaman «roasted potatos» (yo las he bautizado … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Esto del confinamiento tiene alguna cosa buena (os diré que empiezo a tener un poco el sídrome de Estocolmo), y si no fuera por la preocupación por nuestros mayores, familia, amigos y trabajo, creo que podría acostumbrarme a algo así (eso sí, sin miedo, sin angustia y con posibilidad de salir…). Pero … Continuar leyendo
