Mis queridos «glamcooks»: Creo que voy a abri una sección en el blog que se titule «Te lo replico…», que va a consistir en platos que adoro de diferentes restaurantes, hechos en casa con más o menos éxito (espero con más que con menos). Éste es e caso de la receta de hoy. Hay un … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: Pese a que Cocotte no es muy de dulces, he decidido hacer los dulces que más les gustan a mis hijos de manera casera. En casa las galletas de avena (compradas) duran bastante poco, y por eso hoy he decidido hacerlas yo misma y el resultado ha sido estupendo. Les he añadido … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: Hoy quiero compartir con todos vosotros esta receta que le quiero dedicar a mi México querido, al que deseo de todo corazón se recupere pronto de ese mal trago que está pasando. Éste, aunque con un poco de retraso, es mi pequeño homenaje a este país que adoro. Ya sabéis que a … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es una de esas recetas simplonas pero que llamó mi atención nada más verla. Fue en un vídeo de Tasty (muyyy inspirador para mí), y me pareció taaan fácil y deliciosa que decidí probarla. Desde ese momento ha pasado a formar parte de nuestro repertorio gastronómico habitual. Se … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: Debo confesaros que este año he vivido una excepcional experiencia personal en el extranjero que me ha permitido conocer a un maravilloso grupo de personas de muchas nacionalidades (Etiopía, Eritrea, Irán, Kenia, Irak, Siria, Polonia, etc.), muy lejanas a mi día a día. Esta experiencia me ha permitido conocer y aprender de … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: Quiero compartir con vosotros otra recetita que he aprendido este verano, esta vez en Alemania en una barbacoa en la que estuve en casa de mia amiga Sandra Bördner… Para mí es siempre inspirador viajar y sobre todo, poder compartir con la gente que allí vive su manera de vivir y en … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: La receta que os traigo hoy no es que sea precisamente de dieta, pero es taaaaan deliciosa, que no puedo dejar de compartirla con vosotros. La probé este verano, en una maravillosa parada que hicimos en Lugano en casa de mi adorada amiga Carla. Es tan fácil y tan sabrosa, que aquí … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: Después de un verano maravilloso, inspirador y renovador, retomo con ganas las recetitas de esta ventanita de glamcooking para compartir todas las que he conocido este verano por esos mundos de Dios. He pasado unos días en Alemania con mi tropa (desde donde todavía os escribo), y he aprendido un montón de recetas que … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: Adoro las patatas (cocinadas en cualquiera de sus versiones), y en verano, en ensalada bien aliñaditas, me chiflan. Es cierto que la ensalada de patatas no es un plato especialmente rápido de hacer, sobre todo, si tenemos que cocer las patatas. Pero os voy a contar una receta que hice hoy en … Continuar leyendo →

Mis queridos «glamcooks»: La receta que os traigo hoy tiene pase directo a la categoría de Platos Estrella de CocotteMinute por lo fácil y refrescante que nos ha parecido. Como acompañamiento de un carne, pescado o de como guarnición de una barbacoa, es ideal. Se trata de una ensalada cremosa de pepino con eneldo, y la … Continuar leyendo →