Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es una de esas recetas de los más Cocotte y de lo más Minute, que nos transporta además a los exóticos sabores de Oriente Próximo. Se trata de un dip de pimientos del piquillo con nueces y especias, originaria de Aleppo (Siria) y muy utilizada en toda la … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: El otro día, mi amiga Pepa nos invitó a comer. Aunque sabía que era una excelente cocinera, puedo deciros que fue una de las mejores comidas que he probado en mi vida. La compañía era, además, insuperable. Pero no solo me fui con un maravilloso sabor de boca por todo lo que … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Después de un maravilloso e inspirador viaje a Estambul, quiero compartir hoy con todos vosotros una receta similar a una que probé allí. Me ha gustado tanto, que he buscado una similar para compartir con vosotros. Se trata de unos chips de calabacín empanados con pan rallado y queso, acompañados de una … Continuar leyendo
Esta receta de gambones al horno con salsa «wasonesa» (con wasabi, soja y mayonesa) pasará de inmediato a formar parte de vuestro repertorio gastronómico habitual. ¡¡Plato estrella Cocotte Minute!!
Mis queridos «glamcooks»: Ya sabéis de mi afición por la cocina internacional, y en especial por la cocina asiática. Pues bien, hoy os traigo una receta inspirada en mi adorada Donna Hay que consiste en una mermelada de guindillas al estilo asiático. Ella siempre dice que no puede vivir sin esta mermelada y que no … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta que so traigo hoy es una de esas facilonas, facilonas, pero ideales para un aperitivo con amigos. Se trata de un dip de cacahuete, que bien se puede utilizar también como salsa para brochetas de pollo, como se toma en el sudeste asiático. ¿Queréis aprender a hacerla? Pues empezamos…
