Menú Navideno 3: cestitas de wonton con gambas, timbal de burrata y carpaccio, escalopines de pollo con salsa de setas y manzana y panna cotta de turrón

Menú Navideño 3: Cestitas de guacamole, cangrejo y langostinos, timbal de burrata y carpaccio, escalopines de pollo con salsa de champiñones y manzana y panna cotta de turrón

Mis queridos “glamcooks”: Como ya hice el año pasado, quiero que la receta de hoy os sirva de inspiración para la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo. Muchas veces lo complicado es hacer el menú, combiar las recetas de los 3 platos y los aperitivos, y si con este sencillo post yo … Continuar leyendo

Panna Cotta de turrón

Panna Cotta de turrón

Mis queridos “glamcooks”: Si hay una época del año en la que me gusta especialmente inspirarme para cocottear con los míos, ésa es la Navidad. La disfruto desde el mismo momento en el que empiezo a diseñar el menú, y por si en algo puedo ayudaros, quiero compartir con vosotros algunas de las ideas que … Continuar leyendo