Sopa nórdica de maíz y pollo

Mis queridos «glamcooks»: Estoy segura de que, como a mí, en estos días de frío os apetece una sopita que os arregle el cuerpo y que, como me pasa también a mí, estáis un poco hartos de lo limitado del «mundo sopa»… Por eso, me he puesto a bichear para encontrar una receta de sopa diferente … Continuar leyendo

Pechuguitas de pollo a la «CocotteMinute»

Mis queridos «glamcooks»: Recién aterrizada de tierras germanas quiero compartir con vosotros una receta que para mí es muy especial, ya que fue el plato de la primera cena que organicé con amigos y con el que comencé a desarrollar esta pasión por el cocotteo… Pese al nombre, no es que sea una receta que … Continuar leyendo

Pechuguitas rellenas de foie en salsa de setas

Mis queridos “glamcooks”: Espero que ésta haya sido para todos vosotros una noche mágica, y que esta mañana os hayáis encontrado cumplidos algunos de vuestros deseos. Yo este año olvidé echar la carta, pero Sus Majestades los Reyes de Oriente no se han olvidado de mí, así es que gracias, queridos Reyes, mil gracias. Uno … Continuar leyendo

Wraps de pollo al curry con pasas

Queridos «glamcooks»: A estas alturas ya sabréis que me encanta en curry, ¿no? Pues bien, la receta de hoy, que es muy sencilla, supone una manera diferente de comer pollo al curry: en tortillas mexicanas a modo de wrap, y con unas pasas que le dan un toque dulzón de lo más interesante. La historia de … Continuar leyendo