Tartaletas de banoffee

Mis queridos “glamcooks”: La receta de esta semana la he hecho con unas sobritas que tenía por casa, pero os aseguro que es una receta de postre (o como acompañamiento del café), que pienso adoptar en mi recetario gastronómico festivo. Se trata de unas tartaletas de dulce de leche con plátano, nata y chocolate rallado … Continuar leyendo

Gazpacho de fresones

Mis queridos “glamcooks”: Despues de unos maravillosos días en Roma con mi tropa, que me han inspirado muuuucho, os traigo esta receta facilísima y que os hará quedar como unos reyes. Se trata de un gazpacho de fresones hecho, como su propio nombre indica, con gazpacho y fresones. Más fácil y pintón, imposible. Totalmente Cocotte … Continuar leyendo

Galletas de avena con manzana y pasas

Mis queridos “glamcooks”: Pese a que Cocotte no es muy de dulces, he decidido hacer los dulces que más les gustan a mis hijos de manera casera. En casa las galletas de avena (compradas) duran bastante poco, y por eso hoy he decidido hacerlas yo misma y el resultado ha sido estupendo. Les he añadido … Continuar leyendo

Brevas asadas con roquefort, nueces y miel

Mis queridos “glamcooks”: Ayer cuando hice la compra de la fruta y la verdura (voy a una especie de nave que hay cerca de mi casa donde tienen una fruta y una verdura deliciosa), vi por primera vez esta temporada unas brevas. Adoro esa fruta. Sin pensarlo, compré una cuantas y aquí os traigo una … Continuar leyendo

Ensalada de espinacas, quinoa, langostinos y mango

Mis queridos “glamcooks”: Cocotte está en momento “green” descubriendo un montón de ensaladas e ingredientes que no solo son saludables, sino que son deliciosos. La receta que quiero compartir con vosotros hoy es una de ellas. Llevo más de una semana cenando variaciones sobre la misma, y son tantas y tan ricas que os muestro hoy … Continuar leyendo

Vasitos de fruta con mascarpone y galleta

Mis queridos “glamcooks”: tras una inspiradora semana en Nueva York, aquí estoy de nuevo con vosotros para compartir una receta de lo más Cocotte y de lo más Minute: unos vasitos de fruta (la que más os guste), con crema de mascarpone y galletas. Se hace en 10 minutos, y los podéis tener preparados en … Continuar leyendo

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