Mis queridos «glamcooks»: Disculpad que no subiera ayer el post, pero es que hoy es fiesta en Madrid (aprovecho para felicitar desde aquí a todas las Almudenas, a las que les dedico este post), y no hemos parado en casa en todo el fin de semana, incluido día campestre para recoger setas y conocer un … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Os escribo este post con un pie en el País del Sol naciente, ya que embarco dentro de un par de horas hacia ese maravilloso país que tanto me inspira y del que tanto aprendo cada vez que voy, pero no quería irme sin compartir con vosotros estas recetillas llenas de gracia … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Hace tiempo que quería compartir con vosotros esta receta, pero esta vida perruna que llevamos a diario no me había permitido comprar uno de los ingredientes clave de esta receta, el panko (ahora os explico lo que es). Por fin esta semana lo he conseguido, y aquí que vamos con ella. Se … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Tras un inspirador viaje a Japón, donde de nuevo he vuelto a experimentar la maravillosa cultura de este país que adoro, hoy quiero compartir con vosotros, y en homenaje a todos mis compañeros japoneses que hacen que cada viaje sea especial y maravilloso, una receta de inspiración japonesa: unas galletas de té … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Cuando leáis estas líneas yo estaré recién aterrizadito en Tulum, México, con toda mi tropa. Este curso ha sido taaan duro, que nos hemos ganado unas buenas vacaciones. Espero que todos vosotros podáis hacer lo mismo, en México o donde vayáis, que ya tan solo poder descansar y disfrutar de la familia, me parece … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Este viernes entra, por fin, la primavera. Adoro esta época del año en la que nos preparamos para el verano. Como ya os he dicho alguna vez, yo soy como las plantas y hago la fotosíntesis, por lo que tener más horas de luz y un tiempito más cálido me da la … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de hoy es un soufflé de patatas y parmesano. Es muy, muy sencilla y quiero que la toméis de base para la realización de una infinidad de soufflés, ya que con solo añadir cualquier otro ingrediente que os guste (atún, sobrasada, espinacas, etc), podéis realizar deliciosos soufflés con los que … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Creo que hay una parte muy infantil todavía en mi mente que hace que cada septiembre sienta que comienza de nuevo el año, con el curso escolar, y con él nace cada año una extraña necesidad de planear proyectos y propósitos para mejorar y ser más feliz en los próximos 9 meses… Uno de … Continuar leyendo
Queridos «glamcooks»: Ayer vi Lawrence de Arabia y me acordé de esta empanada tan sencilla y que tanto me recuerda a los sabores del desierto, y he pensado compartirla con vosotros. Me la enseñó mi amiga Isabel Cortés, que vivió muchos años en Marruecos, y que cocina de quitar el hipo. Yo la he bautizado … Continuar leyendo
Queridos «glamcooks»: La receta de hoy es ideal para una celebración de cumple de vuestros hijos, para un picnic con o sin niños o simplemente para una cena con vuestros amigos o con los de vuestros hijos. Es muy sencilla, gusta a todos (niños y mayores) y el resultado es muy pintón (vamos, que ¡parece que habéis … Continuar leyendo
