Pizza-ccia (mitad pizza, mitad focaccia)

Mis queridos “glamcooks”: Hace poco comí en VIPS una de sus nuevas pizzas, las que son cuadradas y tienen una base muy gruesa, casi de pan. Lo cierto es que no solo me gustó muchísimo, sino que me inspiró esta receta. Yo compro mucho una focaccia de Mercadona que, calentada un poco al horno, sale … Continuar leyendo

Tosta de aguacate, “glambreakfast”

Mis queridos “glamcooks”: Como sabéis, hace poco estuve en Nueva York y me sorprendió ver que si hay un desayuno que no falta en ningún sitio “glam” es la tosta de aguacate. Muy al contrario de los que hemos creído hasta ahora, el aguacate, pese a ser rico en grasas (de las buenas), es un … Continuar leyendo

Grissini caseros de olivas negras

Mis queridos “glamcooks”: La receta de hoy es una de esas recetas faciolnas, facilonas pero que suponen el acompañamiento ideal de un buen gin tonic de aperitivo a la francesa (ése que sienta taaaaan rico sobre las 20:00h., o antes de cenar), o el entrante/acompañante perfecto para un buen plato de pasta. No es que yo … Continuar leyendo

Spaghetti con setas y pan frito

Mis queridos “glamcooks”: Me enamoré de esta receta de Donna Hay cuando la vi y no he podido esperar más para compartirla con vosotros. Es tan sencilla, rápida y deliciosa que respira por los 4 costados la filosofía de Cocotte Minute: ¡muy Cocotte y muy Minute! Se trata de unos speghetti con setas y con … Continuar leyendo

Espiga de pan de chapata con cebolla

Mis queridos “glamcooks”: Antes de comenzar esta entrada quería desearos un 2016 cargado de salud y felicidad, con muuuuuchos preciosos momentos que celebrar. Cocotte estará siempre cerquita para inspiraros a celebrar todas las cosas buenas que os sucedan, que espero sean muchísimas. Por eso, para comenzar este 2016 he decidido hacerlo con una receta de … Continuar leyendo

Hogaza de pan de fiesta (pull apart bread)

Mis queridos “glamcooks”: La receta que os traigo hoy es una de esas recetas que quería compartir con todos vosotros desde hace tiempo y creo que éste es el momento ideal para hacerlo. El buen tiempo invita a tener amigos en casa y ésta es una receta para compartir con ellos. Se trata de una hogaza … Continuar leyendo

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