Pollo oriental con almendras y soja

Mis queridos “glamcooks”: Si os digo la verdad, la receta de hoy ha sido un poco improvisada con ingredientes que tenía en casa, pero el resultado ha sido tan rico que he decidido compartirlo con vosotros. Además, ya sabéis que una parte muy importante del cocotteo es la creatividad, y conseguir un resultado pintón con … Continuar leyendo

“Easy” Chiken Tikka Masala (plato indio)

Mis queridos “glamcooks”: Tras una semana larga e inspiradora en Nueva York (prometo receta yanqui en breve), hoy os traigo un plato que supone un experimento para Cocotte ya que es la primera vez que subo una receta que no está hecha en la cocina de Cocotte y que, además, está ¡fotografiada con iPhone!  Está hecha … Continuar leyendo

Pollo “garam masala” (pollo indio pincante)

Mis queridos “glamcooks”: Como bien sabréis, a Cocotte le chifla la cocina internacional. Pues bien, una de mis cocinas favoritas es sin lugar a dudas la cocina india: curries, samosas, pollo tikka masala, etc, etc. No hay receta de este maravilloso país que sueño con visitar, que no me guste. La primera vez que la … Continuar leyendo

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

Mis queridos “glamcooks”: En un día tan frío como hoy, he decidido compartir con vosotros una receta exótica que me trae recuerdos de un maravilloso viaje que hice a Bali con mi marido. Allí descubrí, entre otras muchísimas cosas que me fascinaron, un mundo de sabores (y colores) totalmente nuevo para mí. De ellos, uno … Continuar leyendo

Sopa nórdica de maíz y pollo

Mis queridos “glamcooks”: Estoy segura de que, como a mí, en estos días de frío os apetece una sopita que os arregle el cuerpo y que, como me pasa también a mí, estáis un poco hartos de lo limitado del “mundo sopa”… Por eso, me he puesto a bichear para encontrar una receta de sopa diferente … Continuar leyendo

Ají de gallina (plato peruano)

Mis queridos “glamcooks”: Hace unas semanas colgué un post de una receta peruana que adoro: la causa limeña, y en ella os decía que, pese a que es una cocina que no conozco en profundidad, la gastronomía peruana me encanta, y según dicen, es una de las mejores del mundo. Hace unos días, esta vez … Continuar leyendo

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