Mini hamburguesas Pancho Villa (mexicanas)

Mis queridos “glamcooks“: Hoy ya os recibo desde mi nuevo hogar, ¿qué os parece? Espero que los sigáis sintiendo tan “Cocotte” y tan “Minute” como siempre, y sobre todo, que en él os sigáis encontrando en vuestra casa. Quiero aprovechar para dar la bienvenida a CocotteMinute a todas aquellos nuevos amigos que se acerquen hoy … Continuar leyendo

Bocaditos de lasaña

Mis queridos “glamcooks”: Hoy es un día alegre a la vez que un poco triste para Cocotte. Ésta semana es la última semana que veréis el blog con este aspecto. A partir de la semana que viene CocotteMinute cambia de cara, pero no de espíritu, ya que su alma de glamcooking permanecerá intacta. Hay que … Continuar leyendo

Pollo “garam masala” (pollo indio pincante)

Mis queridos “glamcooks”: Como bien sabréis, a Cocotte le chifla la cocina internacional. Pues bien, una de mis cocinas favoritas es sin lugar a dudas la cocina india: curries, samosas, pollo tikka masala, etc, etc. No hay receta de este maravilloso país que sueño con visitar, que no me guste. La primera vez que la … Continuar leyendo

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

Mis queridos “glamcooks”: En un día tan frío como hoy, he decidido compartir con vosotros una receta exótica que me trae recuerdos de un maravilloso viaje que hice a Bali con mi marido. Allí descubrí, entre otras muchísimas cosas que me fascinaron, un mundo de sabores (y colores) totalmente nuevo para mí. De ellos, uno … Continuar leyendo

Quiche con sorpresa (de Reyes Magos)…

Mis queridos “glamcooks”: En primer lugar os quiero desear un 2015 cargado de sueños cumplidos, sueños que celebrar cocotteando juntos… Si desde esta ventanita de “glamcooking” yo os puedo inspirar para esas celebraciones, mi esfuerzo habrá merecido la pena. Debo reconoceros que la fecha del 6 de enero es una de mis favoritas del calendario. La magia … Continuar leyendo

Cheescake de calabaza (Pumpkin Cheescake)

Mis queridos “glamcooks”: Porque tengo que dar muchas gracias por todo lo que tengo en esta vida (y porque ya sabéis que yo soy “celebrona” de nacimiento), ayer celebramos en casa el Día de Acción de Gracias (con un par de días de retraso…, ya que fue el pasado jueves). Los americanos celebran en este … Continuar leyendo

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