Bizcocho “mármol” (de vainilla y chocolate)

Mis queridos “glamcooks”: Disculpad que hoy publique en lunes, pero es fiesta en Madrid, y ayer me di vacaciones bloggeras, ¿qué os parece? La verdad es que disfruté mucho la tarde con mi tropa, así es que mereció la pena. Hoy quiero compartir con vosotros una receta que he hecho este fin de semana con … Continuar leyendo

Galletas japonesas de té verde (té verde matcha)

Mis queridos “glamcooks”: Tras un inspirador viaje a Japón, donde de nuevo he vuelto a experimentar la maravillosa cultura de este país que adoro, hoy quiero compartir con vosotros, y en homenaje a todos mis compañeros japoneses que hacen que cada viaje sea especial y maravilloso, una receta de inspiración japonesa: unas galletas de té … Continuar leyendo

Chupitos de cheescake…

Mis queridos “glamcooks”: Hoy hace 9 meses y dos días que comencé una aventura personal que sabía iba a ser complicada, pero gratificante: un master que iba a robar gran parte de mi  tiempo y energía pero que esperaba fuera a ser una experiencia interesante e inspiradora. El viernes terminó y puedo deciros que ha sido … Continuar leyendo

Tarta crujiente de obleas con crema de cacao

Mis queridos “glamcooks”: La receta que hoy quiero compartir con vosotros se lleva la palma de receta de tarta “cocotte” y “minute”. Se trata de una tarta hecha con obleas y crema de cacao (tipo Nocilla o Nutella) con almendra crocanti por encima, inspiración de mi amigo Fernando. No requiere cocción y se tarda aproximadamente 20 … Continuar leyendo

Tarta fina de manzana (en hojaldre)

Mis queridos “glamcooks”: Como ya habréis podido comprobar, Cocotte no es muy golosa, pero hay una tarta que le vuelve loca: la de manzana templada, en cualquiera  de sus variedades. Aquí en el blog ya tenéis unas cuantas: la tarta Absoluta de Manzana, la tarta Tatin (una de mis favoritas, sin duda) o el Apple … Continuar leyendo

Mousse de limón “minute”

Mis queridos “glamcooks”: La receta de hoy ha sido todo un descubrimiento que me ha revelado mi amiga Sole. No puedes ser más fácil ni estar más rico: es un mousse de limón natural que se hace en un abrir y cerrar de ojos. Es 100% “Cocotte”, y 100% “Minute”. Solo hacen falta tres ingredientes: … Continuar leyendo

Tarta Chocolatísima

Mis queridos “glamcooks” La receta que hoy quiero compartir con vosotros es otra gran receta de mi querida amiga Carla, una inmensa fuente de inspiración para Cocotte. La primera vez que la probé, me pareció un resultado y un aspect taaaan porfesional, que no dude ni un momento en ponerla de las primeras en mi … Continuar leyendo

Mini Apfelstrudel con cremoso de vainilla

Mis queridos “glamcooks”: Espero de corazón que hayáis tenido una semana estupenda. La mía, cansadita, pero muy buena. La receta que quiero compartir con vosotros hoy es una solución fantástica para un postre de una cena de picoteo. ¿No os resulta difícil pensar en qué final dulce ofrecer para una cenita casera de tapas, que se … Continuar leyendo

Piruletas de plátano y chocolate

Mis queridos “glamcooks”: Espero que hayáis tenido una estupenda semana. La mía ha sido agotadora, pero como he decidido no quejarme de nada en esta vida porque sería una ingrata, pues eso, cansada pero feliz… Esta semana os traigo una receta de las facilonas, pero que me ha resultado superinspiradora. La encontré en este blog … Continuar leyendo

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