Mis queridos «glamcooks»: Mi abuela hacía las albóndigas más deliciosas de este mundo, pero desgraciadamente se fue sin contarme cómo las hacían, o mejor dicho, sin que yo le preguntase, porque ella era la persona más generosa de la Tierra… En mis muchos intentos fallidos de replicar su receta, de vez en cuando llego a … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta que os traigo hoy creo que encierra algunos de mis sabores favoritos: patata, trufa, setas y huevo. Cualquier combinación de estos 4 ingredientes es, para mí, garantía de éxito. Hoy he hecho por primera vez este plato, intentando simular un entrante que comí hace muy poco con mi gran amigo … Continuar leyendo
Mis queridos «Glamcooks»: Cada domingo intento esforzarme para que mi tropa coma algo especial. Intento buscar alguna receta que sé les puede gustar y la preparo con todo el amor del mundo, como las mamás de antes que hacían esas comidas taaaan trabajadas de los domingos. Pese a que tengo poco de clásica, reconozco que … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Hace poco tuve la oportunidad de disfrutar de un precioso viaje a Roma con mi tropa. Roma siempre ha sido la ciudad de mi vida (creo que he sido romana en otra vida), y es una ciudad a la que he ido muuuuuchas veces. pero lo cierto es que siempre que voy, … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Ya sabéis que soy una amante de la cocina griega (de hecho, en este blog ya tenéis un par de platos, como la ensalada griega, el Tzatziki o las bolitas griegas de calabacín). Pues bien, hoy os traigo la que es probablemente mi favorita: la moussaka griega, una especie de lasaña (o pastel) … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta que os traigo hoy es una de ésas que pasará directamente a vuestro recetario habitual porque no puede ser más sencilla y además, porque a todos les vuelve locos: grandes y pequeños. Se hace con ingredientes que habitualmente tenemos en casa, así es que con esta receta podréis montar un … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: La receta de esta semana es de mi queridísima amiga Carla, que supone una inagotable fuente de inspiración para mí. Son ya muchas las recetas suyas que tiene este blog (voy a tener que hacerle una categoría, ja, ja), como la Pizza Carla (que os recomiendo porque es una de las mejores recetas … Continuar leyendo
Mi queridos «glamcooks»: Como véis, mi querida amiga Elena es una gran fuente de inspiración para mí. Tiene un cuadernito escrito a mano con todas las recetas que el día que estoy deseando bichear para compartir con vosotros sus miles de maravillosas recetas. Ella es una gran maestra para mí, y año tras año, lo … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: Si hay un plato que gusta a todos, ése es la lasaña. Me gusta en cualquiera de sus variedades: boloñesa, con setas y foie (no os la perdáis, está aquí, en el blog!), lasaña vegetal (también aquí), lasaña en bocaditos (esta receta es divina, también en el blog), fría, caliente o como … Continuar leyendo
Mis queridos «glamcooks»: En primer lugar, disculpad mi retraso de esta semana en publicar el post! Pero aunque se haya hecho esperar, aquí lo tenéis. Uno de mis propósitos de año nuevo es comer 5 raciones de fruta o verdura al día, por lo que voy a esforzarme este año en elaborar recetas de verdura … Continuar leyendo
